Le Honduras a dû faire face à deux tempêtes majeures ces dernières semaines, Eta début novembre et Lota quelques semaines plus tard, qui ont provoqué la montée du niveau des rivières, des inondations et des glissements de terrain.
Malgré les dégâts dans certaines parties du pays, Ian Crispin, directeur commercial de Pacific Produce Ltd, a déclaré que les fortes pluies n'ont pas eu d’impact négatif sur les champs de leur région de culture de La Paz.
« De notre côté, tout se présente bien dans les champs. Notre départ pour le Honduras ne commencera sérieusement que fin janvier ou début février. Nous devrons donc attendre de voir comment le marché évolue au début de l'année, avec tous les signes d'une possible hausse significative des prix d'ici là, comme nous l'avons également constaté les deux années précédentes. En 2020, c'était dû à la pandémie qui, pour une raison ou une autre, a fait grimper les prix des patates douces en mars / avril, avant de revenir à un niveau plus normal pendant les mois d'été. L'année précédente, c'était à cause de la mauvaise récolte en Amérique due aux ouragans et aux inondations, il n'est donc pas inhabituel aujourd'hui de voir des prix de plus de 11,2 € à certains moments de l'année ».
« En ce qui concerne la situation des patates douces en provenance des États-Unis et le nouveau tarif d'importation de 25 % (+ 3 % initialement), nous devrons attendre de voir comment la situation évolue. Les programmes de vente au détail au Royaume-Uni fonctionnent sur la base de contrats à prix fixes, de sorte que les détaillants devront donc supporter le coût de l'augmentation des prix. Nous attendons donc de voir ce qui se passe là-bas, même si je peux imaginer que les producteurs américains sont assez optimistes en ce moment. C'est une autre histoire pour le marché libre, où il sera risqué d’introduire des produits de ce côté-ci en cette période de Noël où les patates douces sont encore disponibles dans d'autres pays comme l'Égypte et l'Espagne ».
Historiquement, rien ne quittera les États-Unis avant Thanksgiving, lorsque les exportateurs auront eu l'occasion d'évaluer leurs stocks et d'établir un plan pour le reste de la saison. Il est donc probable qu'à partir de janvier, il y aura une pénurie sur le marché, ce qui entraînera une hausse des prix.
« Au début de l'année prochaine, quoi qu'il arrive concernant les différends commerciaux entre les États-Unis et l'UE lorsque Biden sera officiellement Président, ou lorsque le Brexit entrera en vigueur, avec ou sans accord avec l'UE, il y aura probablement moins de patates douces sur le marché au printemps ».
Pour plus d’informations :
Ian Crispin
Pacific Produce
Ian@pacificproduce.co.uk