Optimiser une plantation de cerisiers pour en maximiser le rendement productif et économique : c’est l’objectif de l’expérimentation Sweet coordonnée par Salvi Vivai et l’Université de Bologne qui associe les caractéristiques intéressantes des cerisiers de la famille Sweet aux avantages d’une plantation à très haute densité.
Le sujet sera traité le 2 décembre à 17h00 au cours du webinaire gratuit organisé par Salvi Vivai.
Cette année la situation liée au Covid-19 a donné le coup d’envoi à l’entreprise de Ferrare pour réfléchir à de nouveaux modes de communication et de promotion de son activité ; voilà donc que le traditionnel rendez-vous bisannuel avec l’open day a trouvé sa nouvelle localisation sur internet.
Les protagonistes de l'événement seront naturellement les cerisiers de la famille des Sweet, brevetés par l'Université de Bologne après 15 ans d’expérimentation et de recherche.
Un autre élément très intéressant sur lequel Salvi Vivai se concentrera sera les plantations appelées « sans échelle ». La culture de la cerise est aujourd’hui axée sur une production toujours plus performante et rémunératrice. Pour satisfaire à cette exigence, Salvi Vivai a concentré son attention sur des vergers intensifs qui présentent de nombreux avantages dont les faibles coûts de gestion de la récolte, une productivité élevée dès la deuxième année de plantation et une production de fruits de gros calibre et aux excellentes propriétés organoleptiques.
Pendant le webinaire interviendront Silvia Salvi, Administratrice de Salvi Vivai, Stefano Tartarini, Professeur associé de l’Université de Bologne - Département de Sciences et Technologies Agro-Alimentaires, Brunella Morandi, Professeure associée de l’Université de Bologne - Département de Sciences et Technologies Agro-Alimentaires, Patrizia Gallani, Agent de Salvi Vivai, Jacopo Diamanti, Responsable R&D de Salvi Vivai, Rino Ghelfi, Professeur associé de l’Université de Bologne - Département de Sciences et Technologies Agro-Alimentaires, Lorenzo Bergonzoni, Doctorant de l’Université de Bologne - Département de Sciences et Technologies Agro-Alimentaires, Mario Tonioni, Responsable Commercial de Boscato Reti.
Il y aura ensuite également deux témoignages directs des producteurs Leonardo Moretti de l’exploitation agricole Leonardo Moretti de Montesanto (FE) et Massimo Beltrami de l’exploitation agricole Massimo Beltrami de Contrapo (FE).
Sur www.salvivivai.it, toutes les informations pour l’inscription au webinaire gratuit.
Pour plus d'informations :
Francesca Dondio
Salvi Vivai
Tél. : +39 3402650942