Cette année, la saison du raisin à l'étranger connaît un début difficile en Europe. « Nous avons eu un bon été pour les ventes de raisin. Les prix ont été plus élevés pendant la saison européenne, mais ça n'a pas été le cas avec les raisins du Brésil et du Pérou », explique Eddy Kreukniet d'Exsa Europe. « Ce qui est inhabituel cette année, c'est que les pays européens prolongent leur saison avec des variétés meilleures et plus tardives. Nous voyons encore des variétés sans pépins sur le marché, en particulier les variétés rouges de Grèce, d'Espagne et d'Italie. La grande question est de savoir s'il s'agit d'une situation exceptionnelle ou si ça va continuer dans les années à venir ».
« La saison à l'étranger se déroule bien, en termes de qualité. Il y a beaucoup de fruits, et les variétés sont de plus en plus nombreuses. Mais il n'y avait tout simplement pas de place sur le marché européen pour les raisins brésiliens ou péruviens notamment durant les premières semaines de la saison d'importation. Cela a conduit à des situations de stocks et à des prix bas. Heureusement, la plupart des stocks ont maintenant été vendus ».
Autumn Crisp
« Honnêtement, la qualité des raisins européens s'améliore de plus en plus vers la fin de la saison. L'Italie, par exemple, a fait un travail remarquable avec l'Autumn Crisp. La saison européenne est maintenant en grande partie terminée ».
« La semaine dernière, il a plu sur les dernières grappes de raisin encore accrochées en Italie. De toute façon, elles gênaient les raisins d'outre-mer. On ne peut garder les fruits d'outre-mer que pendant quelques semaines. C'est pourquoi nous avons dû baisser les prix au niveau européen ».
« Nous avons aussi dû relever les défis posés par le COVID-19. Tous les groupes de produits, y compris le raisin, ont été touchés par la fermeture de l'industrie hôtelière. Les ventes au détail se portent bien, mais contrairement à la première fermeture, elles ne compensent plus la perte du secteur de l'hôtellerie. Si vous avez un approvisionnement régulier ».
Programmes de Noël
Selon ce producteur, les perspectives sont très incertaines. « Les saisons sud-africaine et namibienne ont considérablement ralenti. La production ne commence vraiment que maintenant, avec deux semaines de retard. Les gros volumes arrivent donc trop tard pour les programmes de Noël. Je m'attends à un marché médiocre pour cette période et il est difficile d'estimer ce qui se passera à partir de janvier ».
« L'Afrique du Sud a une bonne récolte. On s'attend maintenant à une hausse de 5 à 10 %. Donc, en janvier, il y aura peut-être plus de fruits sur le marché. Pourtant, l'expérience montre que l'on perd plus de volume en fin de saison. Je pense que cette augmentation de la production entraînera des difficultés, pas en janvier, mais plus tard dans la saison ».
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