Depuis la semaine dernière, le consommateur a la possibilité de retrouver sous la marque Henriette Jolly Bio deux variétés rustiques : la Patte de loup et la Reinette d’Armorique. « Ce sont des pommes de terroirs bio très attendues par le consommateur. La commercialiser sous notre marque Henriette Jolly Bio dans les magasins spécialisés permet au consommateur de savoir exactement où, comment et par qui ces variétés sont produites », explique Olivier Maugeais, Directeur associé chez Pom’Evasion.
« La patte de Loup : une pomme à croquer d’antan »
La Patte de loup a été découverte en France dans la région des Mauges à Beaupréau. « C’était la pomme préférée d’Anne de Bretagne. Il s’agit d‘une pomme à croquer qui a vraiment le goût des pommes que l’on trouvait autrefois dans le jardin de nos grands-parents. Elle est aujourd’hui produite par M. et Mme Pineau à 10 km de son lieu de découverte. C’est une variété qui convient d’ailleurs parfaitement à l’agriculture biologique. Elle est très attendue par les consommateurs, qui apprécient son goût atypique et cet aspect rustique, griffé, qui la caractérise tant ».
« La Reinette d’Armorique, une pomme bretonne par excellence »
Cette pomme rustique, également produite en bio par M. et Mme Pineau, révèle toutes ses saveurs lorsqu’elle est cuisinée. « C’est également une pomme très gustative, fortement appréciée du consommateur. D’autant plus qu’à l’instar de la Patte de Loup, son calendrier de commercialisation est restreint. Elle a cette image de variété festive, car elle est commercialisée de fin novembre à fin février, en plein dans la période des fêtes de fin d’année. Nous avons lancé la commercialisation la semaine dernière, et le succès qu’elles ont toutes les deux est impressionnant ».
« Début décembre, nous lançons la commercialisation de notre poire Xenia Bio »
Aux côté de ces deux variétés rustiques, Pom’evasion commercialisera bientôt la Xenia bio, une nouvelle variété de poires qui arrivera incessamment sous peu avec des volumes significatifs sur le marché. Cette poire sera également commercialisée sous la marque Henriette Jolly Bio et sera présentée aux spécialistes et à la distribution française. « Il s’agit d’une poire d’hiver française bio affinée, une caractéristique vraiment attraite à la nouveauté. En effet, nous ne sommes pas dans le schéma classique d’une poire mûre à point. C’est une poire que l’on va affiner dans une chambre d’affinage. Elle sera bonne à la consommation au moment où on l’expédiera chez le client mais continuera de mûrir, et pourra être consommée encore au minimum 3 semaines après avoir été affinée ».
« La consommation de la poire en France n’est aujourd’hui pas ce qu’elle était dans le temps. Le consommateur a moins cette connaissance du produit qu’autrefois. C’est donc à nous, professionnels de la filière, de nous adapter à ces habitudes de consommation qui ont évolué. Proposer une poire qui peut se consommer directement à l’achat tout comme trois semaines après est donc un véritable avantage pour la variété ».
« En plus du bio, nous souhaitons produire l’intégralité de nos pommes en agroécologie »
Depuis maintenant 12 ans, Pom’Evasion s’est engagée dans une démarche d’agroécologie pour la conduite de l’ensemble de ses vergers. « Nous avons souhaité, en plus du bio, accorder une attention toute particulière au respect de la biodiversité, en prenant en compte les problématiques liées à l’eau, au sol, au carbone, à la lutte contre les prédateurs etc. Faire du bio oui, mais en prenant en compte tous les autres aspects liés à l’agroécologie et au respect de l’environnement dans notre production. Car c’est uniquement avec cet état d’esprit que nous pourrons peut-être atténuer les effets du changement climatique sur notre production. Nous sommes convaincus que cette démarche qui émane d’une vision long-terme, est celle qu’il faut aujourd’hui adopter ».
Afin de communiquer auprès du consommateur sur toutes les démarches écoresponsables mises en place au verger, Pom’Evasion n’a pas souhaité se positionner pour l’instant sur d’autres labels. L’entreprise a préféré revoir sa charte de communication autour du pack Henriette Jolly Bio. « Nous avons une nouvelle signature et allons nous servir de ce pack pour transmettre des informations vulgarisées sur ce que nous faisons en faveur de l’environnement auprès du consommateur ».
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