L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a indiqué que 2021 sera l'année internationale des fruits et des légumes. Cela permettra « de sensibiliser le public sur le rôle important des fruits et des légumes dans la nutrition, la sécurité alimentaire et la santé humaine, ainsi que dans la réalisation des objectifs de développement durable des Nations Unies », précise l’organisme dans un communiqué de presse.
Cette mise en avant pourra servir de tremplin pour la réalisation des objectifs de développement durable (ODD) à l’horizon 2030. De même, elle permettra, notamment aux pays en développement, d’adopter des approches et des technologies nouvelles afin de lutter contre les pertes et le gaspillage de produits. « L’innovation et le recours à des technologies et des infrastructures améliorées sont déterminants pour accroître l’efficience et la productivité des chaînes d’approvisionnement en fruits et légumes afin de réduire les pertes et le gaspillage », précise le communiqué.
La culture des fruits et légumes est une voie qui offre aux agriculteurs familiaux et leurs communautés une meilleure qualité de vie, des revenus et une sécurité alimentaire. Il est donc primordial de les mettre en avant.
Source : aps.dz