Ces derniers temps, le marché du citron vert a connu d'énormes difficultés. « Nous avons traversé une période exceptionnellement longue et difficile. Le marché est morose depuis 11, 12 semaines », déclare Efrain Saucedo Nuñez de Fruta del Huerto, aux Pays-Bas.
« Nous vendons beaucoup de citrons verts au secteur de l'hôtellerie, qui a été durement touché. Le mois d'août a été un bon mois pour nous. Le début du mois de septembre était encore bon aussi. Mais ensuite, les exportateurs brésiliens ont commencé à expédier de gros volumes ce qui n'a pas profité au marché ».
« Le marché n'a commencé à se redresser que cette semaine grâce aux ventes de Noël. Mais, compte tenu de l'offre déjà planifiée, je crains que cette reprise ne soit de courte durée. Le niveau de prix actuel de 5 à 6 euros n'est même pas si élevé. Mais, au moins, nous nous éloignons des prix très bas. Le marché des citrons verts biologiques et non traités est beaucoup mieux équilibré. Ces deux secteurs n'ont pas été touchés ».
« Heureusement, nous fournissons des programmes de détaillants très stables. Et nous avons anticipé les choses bien à l'avance. Ainsi, nous n'avons pas commandé trop de citrons verts ». Efrain fournit également des produits exotiques tels que les mangues et les ananas et fait mûrir les bananes. Mais les citrons verts resteront toujours son activité principale. « La spécialisation est l'avenir, et les citrons verts sont notre spécialité. Ils représentent 80 à 90 % de notre chiffre d'affaires ».
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