La Banque centrale de l'Uruguay et l'Union des exportateurs de l'Uruguay (UEU) ont décerné à Citricola Salteña SA (marque Caputto) un prix pour avoir été le plus grand exportateur de l'année dans la catégorie des fruits et des jus, confirmant ainsi l'excellente performance de l'entreprise au cours d'une année particulièrement complexe.
L'entreprise a reçu cette distinction lors de l'édition 2020 des prix Exporting Effort par les deux institutions. La cérémonie de remise des prix a eu lieu au siège de la Banque centrale et a été transmise en ligne.
Cette année, l'entreprise a réalisé une production qui a largement dépassé les performances de l'année dernière, car ses produits ont constamment affiché un niveau de qualité élevé tout au long de la campagne, et la moyenne Brix de toutes ses variétés de mandarines était supérieure à 12 et supérieure à la moyenne du marché. Grâce à sa planification stratégique, l'entreprise a augmenté année après année le pourcentage de fruits sans pépins. Les variétés les plus remarquables dans ce sens étaient les Clemenules, Clemenvillas, Wmurcot, Moria et Orri.
Le marché des oranges s'était redressé au cours des trois dernières années, mais cette année, le marché a atteint un niveau jamais vu. Le début de la pandémie a marqué un véritable pic pour les agrumes et Citrícola Salteña a compris que ce serait le fruit qui profiterait le plus des changements structurels en cours, comme le télétravail. C'est là que l'entreprise a eu une opportunité car elle dispose d'une capacité de production de plus de 50 000 tonnes (Navel, Salustiana, Midknight et Valencia).
L'approvisionnement en citrons a repris, ainsi que l'achat auprès des producteurs, tant pour le frais que pour l'industriel.
Les principaux marchés, dans l'ordre, ont été les États-Unis, l'Europe et le Brésil.
Près de 20 000 tonnes ont été exportées et un total de 40 000 ont été récoltées (moins que l'année dernière). Il est prévu de produire 80 000 tonnes en deux ans, car l'entreprise dispose d'une capacité installée plus que suffisante.
Les prix ont été très solides. Les prix des mandarines ont augmenté de 25 % par rapport à 2019 et ceux des oranges de 23 %.
L'entreprise a fourni un service d'emballage à Camposol pour 3 000 tonnes de clémentines.
La récolte a eu lieu de mars à novembre. Quelque 1 500 personnes ont travaillé dans les fermes, les moissons et les usines de conditionnement de l'entreprise au milieu de la pandémie et aucun cas de COVID-19 n'a été signalé, ce qui souligne la responsabilité et la capacité de tout le personnel appartenant à Citricola Salteña SA. 
Pour plus d'informations :
Citrícola Salteña
www.caputto.com.uy