« Nous proposons des poires origine Pays-Bas de la variété Conférence 12 mois sur 12 mais aussi de la Comice rouge, vendue sous la marque Sweet Sensation pour la catégorie I, et de la Comice Verte », rapporte Guilhem Flammen, Sales Manager de l’entreprise Hoogsteder basée aux Pays-Bas. Bien que la société commercialise ses poires principalement sur le marché français et italien, les plus gros marchés à l’export pour les poires hollandaises demeurent l’Angleterre, l’Allemagne, la France, l’Italie et la Scandinavie.
Poires Sweet Sensation de catégorie I proposées en vrac ou en plateau
De meilleurs volumes que la saison passée
La société a débuté la commercialisation de la Comice fin septembre et prévoit de la proposer à ses clients jusqu’à écoulement des stocks en février/mars. « Quelle que soit la variété, les volumes sont meilleurs qu’en 2019/2020. Nous comptons +13 % de volume en Conférence et +15 % en Comice ». Aux côtés de ces deux variétés, Hoogsteder propose également à sa clientèle la poire Alexandre Lucas et la variété Gieser, principalement destinée à la restauration.
Poires Comice vertes de catégorie I. Aussi proposées en catégorie II en vrac ou plateau
Une saison généreuse en gros calibres
Cette année, Guilhem Flammen se dit très satisfait de la qualité et du taux de sucre des fruits. « Les calibres des poires sont également suffisamment gros pour tous nos clients. Toutes les conditions lors de la production cette année ont été réunies aux Pays-Bas pour que la récolte soit bonne, à tous points de vue ».
Poires Conférence, de catégorie I et II proposées en vrac ou plateau
Poires Conférence proposées en barquettes
Un commerce plus lent qu’à l’accoutumée
Malgré une récolte de poires prometteuse, depuis le début de la saison, le commerce semble ralenti par rapport à d’habitude. « Cela est principalement dû à la crise du Covid-19 et aux conséquences sur certains secteurs, comme celui de la restauration. Il y a également en France plus de volumes en poires disponibles, ce qui augmente la concurrence. Les Belges exportant également beaucoup sur le marché Français, ils représentent notre principal concurrent ».
« Notre force est de disposer de différentes stations d’emballages capables de répondre rapidement à la demande de nos clients. Nous produisons à la demande ce qui permet de proposer une qualité optimale à l’ensemble de nos clients. Par ailleurs, tous les emballages sont possibles en fonction des demandes ».
Poires Comice rouges de catégorie II en vrac
Pour plus d’informations :
Guilhem Flammen
Hoogsteder BV
Tél. : +31 10 266 18 05
[email protected]
www.thegreenery.com/fr