Dans le but de simplifier la chaîne alimentaire, en évitant à la fois ses inefficacités et les différences entre les prix à l'origine et ceux payés au détail, CrowdFarming offre depuis 2017 aux producteurs une plateforme au sein de laquelle ils peuvent vendre directement leurs produits sans passer par un intermédiaire.
« Nous offrons aux producteurs travaillant avec nous une solution sur mesure pour vendre les récoltes directement aux consommateurs », explique Juan Plasencia, le chasseur de l'entreprise pour l'Espagne et le Portugal. « Les producteurs sont habitués à travailler avec des entreprises, des grossistes, des grandes chaînes de distribution ou des coopératives, et grâce à CrowdFarming, ils peuvent retrouver le lien avec les clients et le retour d'information de ces derniers. Les producteurs commercialisent leur récolte au prix qu'ils ont fixé, échappant ainsi à la variabilité des prix du marché tout au long de la saison ».
Le projet vise non seulement à permettre aux producteurs participants d'obtenir un prix équitable, mais aussi à éviter de devoir jeter des fruits qui n'ont pas l'air parfaits, ce qui permet aux producteurs d'augmenter leurs ventes. « Nous voulons apprendre aux consommateurs que les rejets effectués en raison de critères esthétiques ne sont pas des rejets, mais des déchets alimentaires », déclare Juan. « C'est pourquoi nous demandons à nos producteurs de ne pas trier les fruits, mais d'envoyer tout ce qu'il y a sur l'arbre. De cette façon, nous les aidons aussi à faire des économies. Nous essayons de montrer aux consommateurs que les fruits avec des taches ou des branches sont tout aussi bons et ont le même goût que ceux, parfaits et cirés, qu'ils achètent au supermarché. Notre plateforme dispose d'une équipe multilingue de 12 personnes au service des consommateurs pour répondre à tous les doutes concernant les produits qu'ils reçoivent ».
La plateforme web compte actuellement 200 000 utilisateurs et commercialise la production de plus de 100 producteurs de 9 pays différents. « Nos producteurs viennent principalement d'Espagne, mais nous en avons aussi en Allemagne, en France, en Italie et en Hongrie, un producteur de thé en Géorgie, un de café en Colombie et des producteurs de chocolat aux Philippines et à Grenade. Il y a différents projets sur le web, mais notre force dans le domaine des fruits se situe dans les agrumes, en particulier les oranges, les mandarines et les citrons, ainsi que dans les fruits tropicaux. Nous travaillons avec plusieurs producteurs de mangues et d'avocats dans le sud de l'Espagne, dans l'Axarquía à Malaga, et l'expérience a jusqu'à présent été un succès ».
Projets d'adoption
CrowdFarming contribue à créer un lien innovant entre les producteurs et les consommateurs par le biais des adoptions ; un modèle qui permet aux consommateurs finaux de réserver une partie de la production une fois celle-ci récoltée et aux producteurs de planifier leur culture avec de plus grandes garanties.
« Ce que les gens adoptent réellement est une unité productive. Un oranger, un citronnier ou un mandarinier dans le cas des agrumes, ou un avocat ou un manguier dans le cas des fruits tropicaux, et ce que le terme adopter implique est un engagement avec le producteur agricole. Le producteur prend soin de l'arbre dans sa ferme, et le consommateur reçoit le fruit chez lui une fois qu'il est récolté. Ce modèle d'adoption permet aux producteurs de commencer la récolte avec une grande partie de la production déjà vendue, au prix qu'ils souhaitent, quel que soit le prix que le fruit atteint sur le marché à ce moment-là. Les manguiers que nous mettons actuellement en adoption commenceront à être expédiés à la fin du mois d'août. En fait, certains de nos producteurs ont déjà vendu environ 50 000 kg de mangues 7 mois avant la récolte ».
Le concept d'adoption a été très bien accueilli et 50 % de ce qui est vendu sur le web se fait déjà selon ce modèle. « Les consommateurs que nous avons sont des gens très engagés qui veulent avoir un impact sur leurs décisions d'achat ».
La pandémie n'a pas été un obstacle à l'expansion, bien au contraire
Depuis ses débuts plus modestes, CrowdFarming a réussi à se développer pour être présent dans 28 pays, une expansion qui n'a pas été ralentie par l'arrivée de la pandémie, « bien au contraire ». « Dans les premiers jours et les premières semaines, nous avons immédiatement constaté que les gens, enfermés chez eux, pouvaient plus facilement se faire livrer des colis, et qu'ils s'intéressaient aussi davantage à une alimentation saine et augmentaient leur consommation de fruits et légumes. Pour nous, ce fut vraiment une période d'expansion ».
En fait, l'entreprise intensifie ses efforts de marketing en Europe centrale et septentrionale et n'exclut pas d'étendre son modèle commercial à long terme. « Un défi très intéressant serait de s'étendre aux États-Unis ou en Amérique latine et de pouvoir y travailler avec les producteurs et les consommateurs ».
Pour plus d'informations : 
Juan Plasencia
Crowdfarming
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Chasseur de producteurs Espagne et Portugal
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