La production et les exportations mondiales de noix devraient établir un record pour 2020/21, ce qui aura un impact sur le marché américain dépendant fortement des exportations. La production américaine atteint des niveaux records mais restera probablement sous contrôle en raison du manque d'incitations en matière de prix. Le rapport fournit des estimations de la production et des prix pour les cinq prochaines années.
La production mondiale de noix établira probablement une nouvelle performance record de près de 2,3 millions de tonnes au cours de la campagne de commercialisation 2020/21. Ce niveau de production représente une augmentation de 7 % d'une année sur l'autre et une croissance d'environ 5 % par rapport au précédent record de production de 2016/17.
Plus de 80 % de la production mondiale de noix pour 2020/21 proviendra de trois pays : la Chine (45 %), les États-Unis (31 %) et le Chili (7 %). Les autres producteurs de noix sont l'UE, l'Ukraine, la Turquie, l'Inde et l'Australie.
La production des États-Unis et du Chili devrait augmenter d'environ 20 % par rapport à l'année précédente, établissant ainsi de nouveaux records, tandis que la production en Chine a repris après une baisse de 15 % en 2018/19. L'augmentation de la production mondiale renforcera la concurrence internationale sur le marché de l'exportation.
Les exportations mondiales de noix devraient augmenter d'environ 14 % par an en 2020/21, les exportations des États-Unis devraient augmenter d'environ 18 % par an et celles du Chili d'environ 25 %. Les États-Unis et le Chili ont été les principaux exportateurs de noix au cours des dernières années, mais la croissance rapide des exportations de la Chine, qui gagne rapidement des parts de marché, a perturbé le marché. Le pays est maintenant en concurrence pour la deuxième place en tant que pays exportateur.
