Le gouvernement, l’ADEME et Datagir ont mis en place un outil en ligne pour permettre aux consommateurs de savoir quels sont les fruits et légumes de saison.
Le principe est assez simple, comme il est possible de le voir en cliquant ici, il suffit d’entrer le nom d’un produit pour que s’affiche la réponse à la question « Est-ce bien la saison ? », ainsi que quelques éléments sur sa saisonnalité.
Il est également possible de télécharger un calendrier des fruits et légumes de saison en cliquant ici.
Les informations sont mises à disposition gratuitement par l’ADEME, la Fondation Good Planet et Agribalise.
Le site a pour but de montrer qu’un produit hors-saison a une empreinte carbone beaucoup plus importante qu’un produit de saison. Certains produits sont en effet importés de destinations lointaines ou cultivés dans des serres chauffées afin d’être consommés toute l’année, même lorsqu’ils ne sont plus de saison sur le territoire français.
Ce simulateur fait partie des outils mis à disposition par le gouvernement dans le cadre de l’opération « Du champ à l’assiette ».
Source : alternativi.fr
