Florette transforme 40 000 tonnes de légumes en Espagne

« Toutes nos variétés proviennent de champs proches des centres de production »

En 2020, Florette a collecté plus de 40 000 tonnes de légumes frais en Espagne pour produire près de 200 millions d'unités de salades fraîches prêtes à consommer. De ce volume, près de 3 500 tonnes de laitues, endives, radicchio, bettes ou épinards provenaient de la province de Soria.

Plus de 1 800 producteurs sur tout le territoire national collaborent avec l'entreprise en approvisionnant les six centres de production que l'entreprise possède dans différentes régions du pays (Navarre, Castille-La Manche, Murcie et Canaries).

« Toutes nos variétés proviennent de champs proches des centres de production, où nous lavons, sélectionnons et emballons les légumes que nous distribuons ensuite dans différents points. La réduction des distances entre l'origine et la destination des salades et des légumes nous permet de garantir la fraîcheur du produit, tout en minimisant les émissions de CO₂ au moment du transport, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et à la réduction de l'impact de notre activité sur l'environnement », a déclaré Nuria Alias, directrice marketing de Florette.

En 2020, les références préférées de Florette en Castille-et-León étaient la salade complète de pâtes et de roquette, la salade complète César et la salade First Shoots of Canon. D'autres références qui ont très bien marché sont la Salade Complète Gourmande, les pousses d'épinards ou d'endives.

« Les consommateurs, de plus en plus soucieux de leur santé, réclament de plus en plus de légumes frais cultivés localement, contribuant ainsi à l'économie locale et soutenant les producteurs nationaux. Chez Florette, nous continuerons à travailler pendant l'année 2021 pour continuer à offrir des produits de la plus haute qualité, respectueux de l'environnement et qui aident les gens à mieux manger ».

 

Source : desdesoria.es 


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