Depuis la crise du coronavirus et les différents confinements, les consommateurs français se sont de plus en plus tournés vers les circuits courts. « C’est une solution qui connaît un vrai succès depuis maintenant un an », indique David Boéri, journaliste à France Télévisions. « Le confinement a ramené les Français en cuisine en leur laissant du temps pour rechercher des produits locaux ».
Parmi les différentes solutions proposées en circuit court, celle du « drive fermier » rencontre un vif succès, avec 400 % d'utilisateurs en plus par rapport à l'année précédente. À travers l’Hexagone, 450 magasins de producteurs et 2 500 associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) proposent des produits frais sous forme d’abonnements.
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Source : francetvinfo.fr
