Les prix moyens des pommes dans l'UE restent relativement stables, avec une légère augmentation correspondant à la tendance saisonnière. Pendant la campagne de commercialisation en cours, les prix restent fermes et supérieurs à la période de référence historique. Ce résultat était attendu en raison de la faible récolte, notamment en France et en Pologne (produits frais).
Bien que la situation soit bonne pour les pommes fraîches, le marché des pommes destinées à l’industrie de transformation en Pologne est sous pression du fait du niveau élevé de l'offre (en France, c'est la situation inverse). Il y a un pourcentage relativement élevé de pommes de qualité inférieure ou endommagées par les intempéries en Pologne.
La nouvelle campagne de commercialisation (2020/21) a débuté le 1er août 2020. WAPA/Prognosfruit a livré des prévisions de production pour 21 États membres.
Image : Commission européenne
Le volume de la récolte des 27 États membres est estimé à environ 10 585 000 tonnes. Le Royaume-Uni représente environ 2 % de la récolte de l'UE27. Il semblerait que le volume de la récolte polonaise serait encore plus faible qu'initialement prévu en raison d'événements climatiques extrêmes et le manque de main-d'œuvre lié à la crise sanitaire.
Le volume de la nouvelle récolte est inférieur de 1 % à la « petite » récolte précédente et de 7 % à la moyenne quinquennale. Compte tenu des faibles volumes entrants confirmés pour la nouvelle récolte, les stocks de la saison en cours devraient rester modérés (avec des niveaux faibles en France et en Pologne).