Les premières asperges et baies locales sont déjà en circulation, tandis que les commerçants tentent de convaincre les consommateurs en proposant des nouveaux emballages de produits innovants. La société néerlandaise Solidus Solutions est considérée comme étant la spécialiste des emballages en papier et en carton. Elle a par ailleurs réussi à introduire cette année quelques solutions sur le marché, indique Oliver Wendt, directeur des ventes DACH.
Le spécialiste de l'emballage travaille depuis de nombreuses années sur les asperges et les baies. « Nous avons conçu une caisse de fraises avec un aspect bois afin de favoriser le « look naturel ». Outre l'aspect promotionnel, la caisse en carton est polyvalente et convient à l'emballage de n'importe quel fruit à baies. Ainsi, il suffirait d'un seul emballage pour couvrir l'ensemble de l'assortiment de baies », explique M. Wendt.
La boîte individuelle d'asperges, déjà bien établie, destinée aux petits ménages, est elle aussi en plein perfectionnement. « Bien que la propension à investir soit clairement réduite en ces temps de pandémie, nous observons une évolution claire vers le papier et le carton, en particulier chez les grandes entreprises. Il est évident que pour les produits frais de qualité supérieure, ces innovations sont devenues incontournables », explique M. Wendt.
Premiers échantillons de la nouvelle boîte à baies de Solidus.
Envolée des prix des matières premières
Parallèlement, le coronavirus a évidemment eu un impact sur l'industrie de l'emballage. Selon M. Wendt, « le secteur du papier recyclé est soumis à une forte pression, dans la mesure où les besoins en papier et en carton sont beaucoup plus importants que d'habitude. En raison des pénuries, les prix des matières premières pour le papier recyclé ont augmenté de 300 à 400 %. Nous nous voyons donc contraints de faire appel à nos clients en tant que partenaires pour trouver des solutions communes. Nous nous en sortons tout de même avec la production, car l'offre et la demande d'emballages pour fruits et légumes sont plus ou moins équilibrées. »
Outre le secteur des baies et des asperges, Solidus Solutions reçoit également des demandes d'autres segments du commerce, comme l'industrie des champignons. « En ce moment, nous testons deux nouveaux emballages pour le shiitake, en collaboration étroite avec un distributeur de champignons. Il s'agit pour commencer d'un petit récipient dans lequel on peut emballer 2 à 3 champignons shiitake. On teste également un emballage extérieur plus grand, toujours pour le shiitake. Nous pensons que cette solution s'imposera l'année prochaine », explique M. Wendt.
« En plus de cela, nous développons d'autres types de petits emballages pour le marché des fruits et légumes qui remplaceront progressivement les emballages plastiques classiques, tout en ayant un impact positif sur le comportement des consommateurs en termes de politique environnementale », ajoute Wendt.
Potentiel de développement supplémentaire
Solidus Solutions envisage l'avenir de manière très positive. « En raison de la disparition actuelle du marché de la restauration hors foyer, les ménages ordinaires cuisinent de plus en plus à la maison. Nous essayons de répondre à cette demande par des innovations sophistiquées, tout en essayant de lutter contre la mentalité du tout jetable. La remise en question des vieilles conceptions a déjà commencé dans notre entreprise », conclut M. Wendt.
Pour en savoir plus :
Solidus Solutions
Oliver Wendt
Directeur des ventes DACH
Cell. : +49 1707 85 04 94
oliver.wendt@solidus-solutions.com
www.solidus-solutions.com