PlanFreshTM, une nouvelle technologie post-récolte, peut maintenir la fraîcheur des fruits, des légumes et des fleurs pendant une longue période. L'un de ses ingrédients actifs est le 1-méthylcyclopropène (1-MCP), couramment utilisé. Le 1-MCP interagit avec le récepteur de l'éthylène et inhibe la réponse de la matière organique à l'éthylène, ce qui retarde le processus de maturation, maintient la fraîcheur et la fermeté du fruit et conserve plus longtemps la qualité optimale des fruits frais.
Cathy est la responsable commerciale de Chesen. « A l'heure actuelle, de nombreuses recherches et données montrent que le 1-MCP est largement utilisé sur les pommes, les poires, les kakis, les prunes, les pêches, les nectarines, les kiwis, les tomates, les avocats, les melons, les mangues, les mangoustans, les papayes, les brocolis, les poivrons, les fleurs coupées et de nombreuses autres cultures fraîches ».
Interrogée sur la spécialité du produit, Cathy déclare : « PlanFreshTM est développé comme un système écologique, qui peut être utilisé dans les petits emballages, les camions, les conteneurs et les salles de stockage de produits frais. Il a une procédure de conception spéciale pour de nombreuses cultures, et il est pratique à utiliser. En outre, PlanFreshTM est un système sûr qui permet de consommer les fruits peu après leur traitement. »
Pour l'instant, Chesen n'est autorisée à vendre qu'en Chine, mais l'entreprise recherche d'autres collaborateurs qui auraient intérêt à opérer en tant qu'agents agréés. « Nous faisons toujours de notre mieux pour offrir la meilleure qualité possible à nos partenaires. Les produits de la série 1-MCP peuvent être fabriqués sur mesure ».
Chesen vise à soutenir les agriculteurs, les emballeurs, les détaillants et les consommateurs en fournissant des solutions post-récolte à travers l'industrie pour améliorer la valeur des plantes, en augmentant l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement, tout en réduisant le gaspillage alimentaire et en conservant nos ressources dans le monde.
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