« Nous avons été parmi les premiers à planter la variété tardive Tarocco Meli à la fin des années 1990. Nos zones de production sont particulièrement adaptées à la culture des agrumes. Elles garantissent une saveur agréable et croquante, tout en préservant les qualités organoleptiques même en cette période de l'année », explique Biagio Speciale, CRO chez Arance Speciale, une entreprise située en Sicile.
Biagio Speciale
« D'après les retours de nos distributeurs nationaux et internationaux, nous pouvons dire que notre produit est apprécié par les consommateurs finaux comme une collation fraîche, rafraîchissante et saine, même pendant les périodes les plus chaudes de l'année. Après tout, peu de produits frais sont aussi désaltérants que les oranges, alors pourquoi ne les consommer qu'en hiver ? ».
Les oranges Tarocco Meli étant une variété tardive et se conservant bien dans les réfrigérateurs ménagers, les consommateurs peuvent profiter d'agrumes aux qualités organoleptiques exceptionnelles au printemps et même en été.
En ce qui concerne la dynamique actuelle du marché, l'entrepreneur indique : « Nous avons traversé une période délicate. Si le prix moyen des agrumes a considérablement augmenté l'année dernière au plus fort de la pandémie - alors que la demande en produits sains était forte - les choses ont été différentes au cours des premiers mois de 2021. »
« Cette campagne a été marquée par une offre excédentaire, avec une abondance de produits de catégorie moyenne-faible et une demande plus lente, sans doute causée par la réduction du pouvoir d'achat de la clientèle. Cette situation résulte de la situation économique fragilisée par la pandémie et par la fermeture de la filière H&R. L'offre trop abondante et la demande réduite ont également constitué un facteur déterminant pour de nombreuses entreprises, car la récolte de nombreuses variétés d'agrumes a été retardée. Bien que la totalité de la main-d'œuvre ait été utilisée pour la production et la récolte, de nombreuses entreprises ont dû prolonger la période pendant laquelle les fruits sont restés sur les plantes. Cela a conduit à une introduction tardive sur le marché d'agrumes aux qualités organoleptiques détériorées. »
« En ce qui concerne les prix à l'origine au cours de la saison, les données fournies par Ismea Mercati mettent clairement en évidence une tendance négative. Par exemple, le prix moyen des productions d'oranges Navel a oscillé entre 0,44 €/kg en octobre 2020 et 0,34 €/kg en avril 2021, tandis que le Tarocco Gallo est passé de 0,42 €/kg en décembre 2020 à 0,32 €/kg en avril 2021. Les statistiques d'Ismea Mercati font donc état d'une baisse des cotations de plus de 20 % au cours de la saison. Par rapport aux valeurs moyennes à l'origine indiquées par Ismea Mercati et rapportées ci-dessus, les produits Arance Speciale ont atteint des prix plus élevés en raison de la période de récolte adéquate des différentes variétés et des bonnes qualités sanitaires et organoleptiques. »
« Notre entreprise a réussi à tirer son épingle du jeu grâce à la grande variété d'oranges Tarocco produites, capables de garantir des fruits en accord avec la saisonnalité et disponibles continuellement entre décembre et juin. La Tarocco Meli, actuellement en cours de préparation et dont la qualité est élevée, représente précisément une grande valeur ajoutée à notre production. La récolte se terminera vers la mi-juin ».
Pour plus d'informations :
Biagio Speciale
Arance Speciale srl
Largo dei Vespri, 19,
95128 Catane - Italie
Tél. : +39 331 200 7881
biagio@arancespeciale.com