La première série du nouveau burger végétalien mis au point par MBio, la branche innovation de Monaghan Mushrooms, est entrée dans la chaîne de production de l'usine de Knockaconny vendredi dernier.
Ce nouveau produit s'inscrit dans le cadre de l'objectif déclaré de MBio, qui est de créer « des ingrédients superalimentaires puissants et naturels qui aident les gens à vivre plus sainement ».
Par le biais de sa marque Mighty Mushroom Co, l'entreprise s'est engagée dans le développement d'une gamme de produits de substitution à la viande, de hamburgers et de saucisses utilisant des champignons produits dans ses fermes et qui devraient être disponibles sur le marché de détail sous peu.
Ces dernières années, le groupe Monaghan Mushrooms a mis de plus en plus l'accent sur la valeur nutritionnelle de ses produits, et notamment sur leur intérêt pour lutter contre les carences en vitamine D.
Le groupe Monaghan Mushrooms a récemment signé un accord de distribution exclusive avec l'unité commerciale Brenntag Food and Nutrition en Amérique du Nord pour les ingrédients dérivés des champignons produits par MBio.
« Les produits innovants de MBio constituent un excellent complément à notre portefeuille de produits et nous permettent d'offrir une valeur différenciée à nos clients. » a déclaré Larry Davis, président de Nutrition Americas, à l'occasion de la signature de l'accord.
Pour plus d'informations : 
Monaghan Mushrooms
Group Headquarters
Tyholland - Co. Monaghan
Ireland
Tél. : +353 (0) 4738200
[email protected]
www.monaghan.eu