En 2021, les terres agricoles des Pays-Bas ont augmenté de 1 800 hectares. Cette croissance de 0,3 % porte la superficie à 529 000 hectares. C'est la superficie consacrée à la culture des oignons qui a le plus augmenté. Et l'on cultive moins de pommes de terre en 2021. C'est ce que révèlent les résultats préliminaires du recensement agricole 2021 de Statistics Netherlands (CBS).
La superficie des cultures arables a diminué de plus de 100 000 hectares (16,7 %) depuis 2000. Elle est toutefois restée stable au cours des trois dernières années.
Les superficies consacrées aux semences d'oignons ont considérablement augmenté
En 2021, les semences d'oignons sont cultivés sur une superficie de 30 400 hectares. C'est une augmentation de plus de 3 000 (11,3 %) par rapport à l'année précédente. En 2020, la superficie des oignons de semence a diminué de près d'1 %, rapporte le CBS. Néanmoins, la superficie d'oignons de semence augmente à long terme. Par rapport à 2000, la superficie de cette culture a doublé.
Moins de superficie de pommes de terre de consommation
En 2021, la superficie des pommes de terre de consommation a diminué de près de 5 000 hectares. Cette baisse de 6,5 % la porte à 72 000 hectares. La superficie de cette culture a également diminué en 2020. Les superficies des pommes de terre de semence et de fécule ont légèrement augmenté l'année dernière, de près d'1 % chacune. La part de ces produits dans la superficie totale des pommes de terre a encore légèrement augmenté l'an dernier.
En 2021, les pommes de terre de féculière représenteront plus d'un quart (28,2 %) de la superficie de pommes de terre. Cela représente plus de 45 000 hectares. Une part presque égale (27,3 %) contient des pommes de terre de semence. La plupart des terres à pommes de terre sont constituées de pommes de terre de consommation (44,5 %).
Depuis 2000, la superficie des oignons de semence a augmenté de 2 300 hectares (5,4 %). Cela, alors que la superficie des pommes de terre de consommation a diminué de 15 700 hectares (17,9 %). Tout comme celle des pommes de terre féculière, qui a diminué de 5 500 hectares (10,9 %).
Augmentation des superficies consacrées aux légumes de pleine terre
De 2007 à 2021, la superficie des légumes de pleine terre a augmenté de plus de 2 300 hectares. On cultive davantage de brocolis, notamment, et de concombres.
Source : CBS