Ils ne sont pas aussi dominants que ceux d'Afrique du Sud mais de plus en plus de nouveaux cépages égyptiens arrivent sur le marché européen. « Il y a une tendance mondiale. De nombreux pays cultivateurs allongent leur saison, ils ne l'avancent pas parce que les variétés tardives sont souvent excellentes », explique Eddy Kreukniet d'Exsa Europe aux Pays-Bas.
Il cite en exemple des variétés IFG comme le Sweet Globe blanc, le Sweet Sapphire noir et le Sweet Celebration rouge. Il en existe d'autres. « Cela va dans les deux sens : la saison est prolongée et les raisins sont de haute qualité. Ils constituent un bon complément à l'assortiment existant. Les détaillants ont très bien réagi à ces nouvelles variétés. Elles sont savoureuses et ont une belle apparence. Il n'y a pas encore assez de ces raisins pour remplir les plus grands programmes de vente au détail. Mais les quantités commencent à augmenter rapidement. »
« Il y avait plus de Starlights lorsque la saison égyptienne a commencé. Elles remplacent parfaitement le Flame. Il y avait aussi des variétés Arra, comme l'Arra 30 qui ont bien marché. La récolte en Egypte a finalement été inférieure de 15 % à ce que nous avions prévu. Mais le prix moyen était considérablement plus élevé. Cela a donné lieu à une saison raisonnablement bonne. Nous allons également recevoir du Crimson, Melody et Red Globe au cours des deux prochaines semaines. Ensuite, la saison égyptienne commencera à se terminer », explique Eddy.
« L'Espagne a maintenant partiellement pris le relais avec ses raisins blancs sans pépins. Mais ils ont réduit la superficie de leurs variétés précoces. Cela au profit des variétés moyennes et tardives. Nous avons également reçu les premiers raisins à pépins italiens de Sicile. Et cette semaine, nous recevrons les premiers fruits des Pouilles. C'est sous notre marque EXSA. La semaine prochaine, nous commencerons par les raisins européens sans pépins. Pour ceux-ci, nous nous concentrons principalement sur la Grèce et l'Italie. Il y a aussi des produits du Portugal et du Maroc. Nous en sommes donc littéralement à 52 semaines de la saison du raisin. C'est une saison qui ne s'arrête jamais ».
Selon Eddy, la météo n'affecte que marginalement les ventes de raisin. « De nos jours, même à -10°C en hiver, nous vendons une quantité extraordinaire de raisins. Les températures ne sont donc pas si importantes. C'est le lieu de promotion du raisin qui l'est. Aux Pays-Bas, pas moins de 55 % de tous les raisins sont vendus pendant les promotions. La disponibilité des fruits rouges et à noyau a actuellement une influence beaucoup plus grande que la météo. Heureusement, des produits comme les fraises ont été assez rares ces dernières semaines. Et il y a eu pas mal de promotions sur le raisin. »
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Eddy Kreukniet
Exsa Europe
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