Il reste un peu plus d'un mois avant le début de la saison des figues en Turquie. Jusqu'à présent, le temps a été idéal pour la culture des figues, ce qui signifie également que les volumes récoltés devraient être plus élevés que l'année dernière. Un exportateur déclare qu'il voit déjà la demande augmenter avant le début de la saison.
Yigit Gokyigit, coordinateur marketing de l'exportateur turc de produits frais Alanar, déclare qu'ils s'attendent à une bonne saison de figues cette année : « La saison des figues n'a pas encore commencé, mais nous nous attendons à une bonne saison pour les figues cette année. Les conditions environnementales ont été parfaites jusqu'à présent et nous pensons qu'il en sera de même jusqu'au début de la saison. Alanar se concentrera sur l'exportation de la variété de figues Bursa Black, comme d'habitude. La saison devrait commencer dans la troisième semaine d'août. Ce timing est normal pour la figue turque ».
La récolte turque de figues devrait être plus importante que l'année dernière, selon Gokyigit. « Grâce au beau temps, nous devrions voir un volume de récolte plus important que ces deux dernières années. Les quantités plus importantes sont excellentes pour nous, car nous nous attendons à une forte demande cette saison. Nous constatons déjà une demande de figues à l'heure actuelle, bien qu'il reste encore plus d'un mois avant la nouvelle saison. »
Une fois la saison des figues turques terminée, Alanar sera toujours en mesure de fournir des figues grâce à son programme fonctionnant toute l'année : « Alanar a un projet de figues en cours 365 jours par an. Même si la pandémie a profondément affecté la logistique, nous prévoyons de mettre beaucoup plus l'accent sur ce projet lorsque la nouvelle récolte commencera à la fin de l'année. Nous prévoyons d'étendre nos ventes sur de nouveaux marchés ainsi que de développer nos opérations avec nos partenaires commerciaux, qui sont les principales chaînes de supermarchés du monde », conclut Gokyigit.
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