Les fortes pluies qui tombent sur le Cap occidental sont les bienvenues, même si la récolte des goyaves doit passer au second plan pendant quelques jours. L'Association des producteurs de goyaves tient cependant à rappeler aux Sud-Africains les niveaux extrêmement élevés de vitamine C contenus dans les goyaves (encore plus que les agrumes).
« La vitamine C joue un rôle essentiel dans le renforcement du système immunitaire de l'organisme et doit être consommée quotidiennement. Les bienfaits de ce superfruit ne s'arrêtent pas à la vitamine C. Les propriétés extrêmement bénéfiques des goyaves pour l'augmentation de vos niveaux de fibres, de calcium et de fer sont indiquées par ses niveaux élevés de ces nutriments par rapport à d'autres aliments santé », indique l'Association des producteurs de goyaves.
Source : Association des producteurs de goyave
Campagne Goyave21 : un fruit à l'heure de la pandémie
Ils sont passionnés par la promotion d'une utilisation accrue du fruit pour ses bienfaits pour la santé. La campagne Guava 21 à la radio et sur les médias sociaux place le fruit dans le contexte de la pandémie et renouvelle l’intérêt pour la nutrition et l'immunité.
En collaboration avec le Conseil de recherche agricole, ils participent actuellement à des essais visant à développer de nouvelles variétés intéressantes tout en améliorant la durée de conservation.
Les supermarchés sud-africains confirment une augmentation de la demande des consommateurs pour ce fruit dont la durée de conservation exige une planification minutieuse de la logistique et des volumes.
La récolte actuelle de goyaves dans l'ouest et le sud du Cap devrait atteindre 23 500 tonnes, dont environ un cinquième est vendu aux marchés municipaux, aux supermarchés et aux commerçants informels, le reste étant destiné à la fabrication de jus ou de conserves. 70 % des volumes de goyave du Cap sont destinés à la fabrication de jus et de purées, un secteur qui connaît une reprise.
Dans le Western Cape, où la saison commence à Porterville en avril et peut se prolonger jusqu'en décembre à partir du Southern Cape, on compte près de soixante producteurs de goyaves. Cette estimation est en légère hausse par rapport à l'année dernière, même si la sécheresse et les techniques de taille pour aider les arbres à faire face au stress hydrique entraîneront une réduction des volumes dans la région de Mossel Bay.
Cordon sanitaire entre les zones sud et nord
Il existe un cordon sanitaire entre les producteurs de goyaves du Cap et ceux du Limpopo et du Mpumalanga en raison du flétrissement fusarien du goyavier qui a causé un sérieux revers aux vergers de goyaves du nord. Pour cette raison, le matériel végétal ne peut pas traverser le pays. Le Conseil de recherche agricole a travaillé dur pour sélectionner des cultivars résistants aux maladies afin de reconstituer les vergers du nord.
Verger de goyaves de Levubu, Limpopo
Certains supermarchés s'approvisionnent en goyaves à la fois au Cap et dans les zones de production du nord de l'Afrique du Sud, tandis que d'autres détaillants obtiennent toutes leurs goyaves uniquement du Cap, qui commence environ un mois plus tard. Presque tous les vergers de goyaves blanches ont été supprimés et la production commerciale sud-africaine est presque entièrement constituée du cultivar Fan Retief à chair rose et local.
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