Des chercheurs indiens créent un emballage réutilisable non toxique pour augmenter la durée de conservation des fruits

Le ministère des sciences et de la technologie a déclaré que des chercheurs indiens ont mis au point un papier composite contenant du carbone (oxyde de graphène) chargé de conservateurs, qui peut être utilisé comme emballage pour aider à prolonger la durée de conservation des fruits. Contrairement à la technologie actuelle, où les conservateurs sont adsorbés par le fruit, l'emballage ne libère le conservateur qu'en cas de besoin. L'emballage peut également être réutilisé.

Une équipe de chercheurs dirigée par P.S. Vijayakumar de l'Institute of Nano Science and Technology a cherché une alternative qui pourrait être générée à partir de déchets et qui n'entraînerait pas l'adsorption de conservateurs dans le fruit. Les molécules activées chargées d'oxyde de graphène sont chargées de conservateurs. Cet oxyde de graphène fortement chargé en conservateurs, lorsqu'il est coulé dans un papier utilisé pour l'emballage des fruits, garantit que les fruits ne sont pas chargés en conservateurs toxiques.


Source : outlookindia.com


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