« La saison des fraises a été difficile jusqu'à présent », déclare Luc Bruneel de Coöperatie Hoogstraten en Belgique. « Les fraises poussent mieux avec beaucoup de lumière (solaire). L'été doux et pluvieux fait qu'elles ne sont pas de la même qualité que l'année dernière. Hoogstraten offre une qualité constante. Nous avons donc dû choisir très soigneusement cette année. »
« Il y a eu une légère baisse de la demande. Mais elle est très irrégulière. Encore une fois, l'été humide est à blâmer. La demande du marché local a été un peu plus faible. Les ventes vers la Scandinavie et l'Angleterre ont toutefois compensé cela. »
De nouvelles récoltes de fraises de meilleure qualité
Les plants de fraises ne durent qu'un temps, puis on en plante de nouveaux. « Les producteurs cultivent actuellement de nouvelles récoltes, et les attentes sont très bonnes. Les plants sont déjà bien plus beaux que les précédents. Cela devrait permettre d'obtenir de belles fraises et des prix de saison normaux. Espérons que la fin de l'été sera agréable », déclare Luc.
Myrtilles
Les myrtilles sont devenues très populaires ces dernières années. Autrefois, elles étaient vendues en petits paquets. Aujourd'hui, on les trouve dans des emballages de plus en plus grands. « Le marché des myrtilles est en pleine croissance. Mais tous les fruits mous sont de plus en plus populaires. Il y a une corrélation avec le Covid-19 et le fait que les gens font plus attention à leur santé. Ils ont commencé à manger davantage de fruits. »
La saison des fruits rouges durera jusqu'à la fin du mois de septembre. Et Hoogstraten s'appuie sur le caractère local de ces produits pour les vendre sur le marché national. « Les baies sont cueillies à la main et sont d'excellente qualité. Les myrtilles sont un peu moins sensibles à ce temps que les fraises », conclut Luc.
La saison des kiwis est sur le point de commencer
« La qualité des baies de kiwi est également excellente. Nous nous attendons à de grosses baies avec une peau lisse », déclare Natalie Snijers de Coöperatie Hoogstraten. La récolte devrait être de 60 tonnes et commencera à la fin du mois d'août. Elles seront ensuite triées à la machine en fonction de leur maturité et de leur taille. Elles seront dans les magasins à partir de début septembre.
Ces dernières années, Hoogstraten a mis l'accent sur la promotion des kiwis. Cela se fait en collaboration avec des vloggers connus et le chef de la télévision belge Jeroen Meus. L'emballage de ce produit souligne également qu'il appartient à la famille des baies, tout comme les myrtilles et les framboises.
Pour plus d'informations :
Luc Bruneel
Coöperatie Hoogstraten
Tél. : +32 (0) 334 00 211
sales@hoogstraten.eu
www.hoogstraten.eu