La saison des figues noires en Turquie a commencé il y a une semaine, et après un début un peu lent, les volumes devraient commencer à augmenter à partir de maintenant. Pendant le début de la saison, les tailles ont été plus grandes que d'habitude. Un exportateur maintiendra sa présence sur le marché allemand, mais se tournera également vers l'Asie du Pacifique.
Selon Yigit Gokyigit, coordinateur du marketing pour l'exportateur turc de produits frais Alanar, le début de la saison des figues noires a été différent cette année. « Nous avons une saison unique pour les figues noires de Bursa, mondialement connues, cette année. La saison a commencé il y a deux semaines, avec un volume de récolte très faible et jusqu'à présent, les tailles en général étaient plus grandes que d'habitude. Nous nous attendons à ce que la saison se normalise après cette semaine avec une augmentation du volume, surtout pour les dix prochains jours. »
La raison de cette baisse des volumes pourrait être les températures inhabituelles de la première semaine de culture, explique Gokyigit : « Le volume récolté était inférieur à ce qu'il était les années précédentes pendant la première semaine. C'est une bonne chose que les quantités aient commencé à augmenter au cours de la deuxième semaine, qui est la semaine actuelle. Et à partir de la semaine prochaine, nous nous attendons à ce que les volumes soient encore plus élevés. La première semaine a été mauvaise, principalement en raison des températures inhabituelles, qui ont eu un effet négatif sur la culture. Nous n'avons pas du tout de problème de logistique cette saison. Nous avons livré les commandes de nos clients situés dans le monde entier sans aucun retard, de sorte que tous les clients reçoivent leurs produits à temps. »
Dans l'ensemble, Alanar semble prêt pour la nouvelle saison : « Nous sommes très reconnaissants de la demande que nous avons constatée jusqu'à présent. Nous sommes également très heureux de constater une demande croissante et continue de la part de clients avec lesquels nous travaillons depuis des années déjà. Je pense que cela signifie que nos partenaires commerciaux sont satisfaits de notre service, ce qui nous rend à la fois heureux et fiers de ce que nous avons accompli. L'Allemagne est notre principal marché, comme d'habitude, mais nous envoyons également les figues d'Alanar à nos partenaires commerciaux dans divers pays européens, ainsi qu'en Asie du Pacifique », conclut Gokyigit.
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