Les producteurs d'oignons sénégalais frappés par l'excédent

Le Sénégal est en proie à une surabondance d'oignons, avec des prix en chute libre. Les agriculteurs du pays, qui produisent environ 450 000 tonnes d'oignons par an, attribuent le problème à une concurrence étrangère accrue et à un manque de capacité de stockage. Mais le gouvernement affirme également que les agriculteurs ont surproduit cette année, inondant le marché d'oignons et faisant baisser les prix.

Le légume est un élément vital pour de nombreuses personnes dans ce pays de 16 millions d'habitants, où il est un ingrédient clé du plat national de riz et de poisson, le Thieboudienne, ainsi que du poulet Yassa. Le secteur de l'oignon au Sénégal est depuis longtemps en proie à des problèmes. Près d'un tiers de la récolte est perdue chaque année.

L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture a noté dans un rapport de 2018 que l'utilisation de semences de mauvaise qualité par les agriculteurs sénégalais contribue au problème.


Source : rfi.fr


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