El Pinar dépasse les 200 millions de plants de fraises, menant la variété Victory cette croissance importante grâce à sa bonne post-récolte, son uniformité et sa saveur.
Septembre marque la fin de la saison des pépinières de fraisiers, une phase clé pour sa transplantation ultérieure dans la zone de production du sud de l'Europe et des pays de l’arc méditerranéen. EL PINAR détient actuellement une part de marché croissante dans ce domaine, grâce à la rusticité et à l'adaptation de ses variétés à ces zones de culture.
Primavera
Cette année, EL PINAR atteindra une commercialisation de plus de 200 millions de plants de fraises, après avoir enregistré une croissance significative de la demande de plants, notamment pour Victory et Primavera, suite à ses résultats exceptionnels des campagnes précédentes.
« Victory a montré qu'il s'agit d'une variété avec une durée de vie post-récolte imbattable, qui répond très bien aux besoins de la distribution et aux demandes des consommateurs, avec un calibre uniforme et une couleur différenciante », décrit Jorge Muñoz, responsable commercial de EL PINAR.
La campagne de récolte de plants commencera le 25 septembre et durera jusqu'au 20 octobre, après un excellent développement productif et sanitaire.
Victory
Victory appartient au programme de Berry Genetics, présent sur le marché depuis plusieurs années, se distinguant par la bonne qualité de ses fruits et sa longue durée de conservation.
La demande de Primavera augmente également, notamment à Huelva, au Maroc et en Italie. Là, sa précocité le consolide comme une marque différentielle, très axée sur les marchés nationaux ou locaux.
Processus de démarrage et de transplantation
Pour que le fraisier arrive dans les meilleures conditions, le processus d’arrachage commence quelques jours avant, avec l'arrêt physiologique du plant une fois arrivé à maturité.
« Avant de commencer, il est important que la plante déplace tous ses nutriments vers la couronne et aux les racines, afin que’elle souffre le moins possible dans ce processus », décrit Jorge Muñoz.
La récolte démarre la nuit, lorsque les températures sont au plus bas. Sans rompre la chaîne du froid, il est transféré dans des entrepôts où il est sélectionné et conditionné, prêt à être transporté vers la zone de production.
Primavera
Nouvelles sélections variétales
Cette année, deux nouveaux matériels ont été ajoutés à la gamme actuelle d'EL PINAR, Renewal et Alegría, dont les résultats commerciaux peuvent déjà être observés chez certains agriculteurs, ainsi que dans leur Centre d'expérimentation de Lucena del Puerto (Huelva). Il s'agit d’une nouvelle ligne liée de saveur, avec les variétés Renewal et Alegría.
Dans le cas de Renewal, elle se distingue par sa saveur et sa post-récolte, tandis qu'Alegría se distingue par sa précocité et sa production élevée pour les marchés d'exportation.
À propos d'EL PINAR
EL PINAR est une entreprise familiale qui se consacre depuis plus de 40 ans, à la production de plantes et de fruits dans le secteur des fruits rouges, avec des champs de production en Espagne, au Portugal et en Roumanie. Elle dispose d'un réseau mondial de distribution de plantes aux agriculteurs et d'un approvisionnement en fruits exceptionnels à des clients dans toute l'Europe.
Ils disposent d’une large gamme variétale, à jours courts, neutres et June Bearer, issues de différents programmes de sélection, parmi lesquels se distinguent Plant Sciences Inc. et Berry Genetics Inc, dont EL PINAR a été licencié depuis plus de 20 ans.
EL PINAR, en plus d'être une pépinière, est l'un des plus grands producteurs de fruits rouges en été en Espagne, avec une production qui commence en mai et dure jusqu'en novembre, ses principaux clients étant le marché de la distribution et de la vente en gros.
Dans ce secteur d'activité, ils disposent de variétés adaptées à leurs zones de production, situées à Ségovie et dans l’Alentejo (Portugal), où ils cultivent des fraises, des framboises, des mûres, des myrtilles et des groseilles, en utilisant des techniques de production durable.
Pour plus d'informations : EL PINAR
C/ Marieles n14 – CP 40216
Chañe (Segovie) – Espagne.
Tél. : +34 921 15 58 87
info@viveroelpinar.com
www.elpinar.eu