« Nous pouvons dire que nous sommes très satisfaits de la façon dont les enchères de pommes se sont déroulées jusqu'à présent. L'enchère Gala s'est terminée et le marché a très bien réagi, avec des prix légèrement supérieurs à ceux de 2020. Les quantités ont été supérieures de 10 % aux prévisions et de 5 % à celles de 2020 », rapporte Markus Tscholl, coordinateur d'Asta Frutta Alto Adige.
Ces excellents résultats ont été rendus possibles également par la météo, qui a garanti une excellente qualité des produits. Les acheteurs sont venus de pays tels que l'Égypte et l'Allemagne, ainsi que d'Italie.
La vente aux enchères de Star Delicious et Golden (la variété avec les plus gros volumes) a commencé jeudi dernier. Il y a beaucoup d'intérêt de la part de l'Espagne, de l'Autriche et de l'Allemagne.
« Les premières ventes aux enchères de Star et Golden se déroulent bien, avec des prix légèrement plus élevés qu'en 2020. Bien sûr, ce n'est que le début et il faudra attendre la fin de la campagne pour faire un bilan. Nous avons d'abord récolté les pommes Golden du fond de la vallée, celles situées à 700 mètres d'altitude seront récoltées début octobre. »
Avec un nombre de clients qui correspond presque à celui des producteurs (550 acheteurs enregistrés et 760 producteurs), Asta Frutta Alto Adige représente un négociant historique, puisqu'il a commencé à fonctionner dans les années 1960. Les producteurs cultivent plus de 900 hectares au total, pour un volume attendu d'environ 45 mille tonnes.
« Nous détenons les certifications GlobalGAP et Grasp, ce qui nous permet d'exporter dans le monde entier, et nous vendons la totalité de la production dès la récolte. Les fruits sont livrés en moins de 24 heures en moyenne et les enchères se terminent avec les dernières variétés vers la fin octobre. Les meilleurs lots sont identifiés avec la marque Select, qui garantit le niveau de maturation et la couleur selon les normes les plus élevées et une uniformité maximale, avec des notes de 75+ pour toutes les variétés (70+ pour la Gala). »
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Vilpiano (BZ),
Tél. : +39/0471 676511
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