Frédéric Bergin dirigeant & David Gros directeur commercial ; Les Vergers de Châteauneuf

« Le manque de poires va influer sur la demande de pommes »

Seule exploitation agricole de Savoie certifiée HVE 3, la société arboricole Les Vergers de Châteauneuf basée à côté de Chambéry, spécialiste en pommes et poires démarre sa campagne. Adhérente Vergers écoresponsables, l’exploitation détient également la certification IGP Pommes et Poires de Savoie et actrice dans la démarche Savoie Mont Blanc Excellence.


© Les Vergers de Châteauneuf 

Disposant de sa propre station de conditionnement, la première expéditrice en IGP Savoie en termes de volume, la société distribue ses produits aux professionnels de la GMS, au secteur Cash&Carry ainsi qu’aux grossistes présents sur les MIN de Lille, en passant par Rungis, jusqu’à ceux de la côte méditerranéenne.

Le manque de poires influera sur la demande de pommes
Avec 40 hectares en production propre, 1 quart de poiriers et 3 quarts de pommiers, la récolte de la pomme démarre cette année avec près de deux semaines de retard et une demande déjà bien présente pour la Gala et la Reine des reinettes. Alors que de fortes pertes sont à déplorer pour la poire, Les Vergers de Châteauneuf pourront compter sur 60 % de la récolte en pomme, avec des pertes principalement sur la Golden.

« Cette année nous n’aurons quasiment pas de poires de Savoie. Nous avions réussi à sauver environ 15 % de la production pendant les gelées du mois d’avril grâce à l’aspersion mais la grêle de mi-août a abîmé les fruits restants. Nous allons faire de l’achat sur des terroirs sensiblement égaux au notre, en partenariat avec des producteurs alpins. Notre souhait est de développer ces lignes à l’avenir et valoriser au mieux la Poire d’Altitude dans son ensemble », indique David Gros, directeur commercial.


© Les Vergers de Châteauneuf 

« Comme sur les trois dernières années, niveau prix, nous ne savons pas vraiment sur quel pied danser. L’année dernière nous avions beaucoup de poires avec des prix de vente plutôt élevés et cette année une forte hausse se profile sur l’ensemble des variétés par rapport à 2020. Le manque de poires va indéniablement influer sur la demande de pommes. Le manque de gros calibre sur ces dernières, au niveau national, nous poussera à augmenter les tarifs sur calibre standard et noble, qui seront en forte demande. Nous devrons certainement réorienter certains marchés. » 


© Les Vergers de Châteauneuf 

Inscription à la démarche 30 000
Déjà axés sur une volonté de réduire l’utilisation des pesticides, Les Vergers de Châteauneuf se sont tournés vers la démarche 30 000, qui mobilise des groupes autour d’un projet collectif de réduction significative des substances phytosanitaires. « Nous nous sommes inscrits dans ce projet avec un objectif au bout de 5 ans d’utiliser 50 % de base chimique en moins au profit d’alternatives. Cette année a été très compliquée à cause de la pluie, il y avait beaucoup d’incertitude mais finalement nous avons eu de très bons résultats. Même si nous n’avons pas atteint le seuil des 50 %, nous avons en projet de diminuer voire supprimer les herbicides et insecticides en recourant notamment aux huiles essentielles et au machinisme. » Si l’entreprise a privilégié cette démarche au bio c’est également pour éviter une réduction des tonnages. « Avec certaines productions comme la poire c’est plus difficile de produire en bio car le fruit ne supporte pas l’accumulation de cuivre et de souffre. On s’aperçoit aussi aujourd’hui que la tendance du local se renforce et que la proximité devient de plus en plus prioritaire sur le bio pour le consommateur », explique Frédéric Bergin dirigeant des Vergers de Châteauneuf.

Pour plus d’informations : 
Les Vergers de Châteauneuf
60 impasse Roseaux
ZA de Carouge                                          73250 Saint-Pierre-d’Albigny
Tél. : 04 79 70 70 71
vergers-chateauneuf.fr


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