Les plantations de myrtilles en Serbie ont connu une croissance explosive au cours des cinq dernières années atteignant une superficie de 2 500 hectares. Elles produisent ainsi plus de 6 000 tonnes et cette superficie s’accroît rapidement. Les cultivateurs possèdent de vastes plantations et ont recours aux dernières technologies, tant pour la production que pour le commerce.
Selon Julka Toskić, directrice d'Agrobrand et responsable de la plateforme Serbie Does Fruit, la Serbie a connu une année bénéfique pour la myrtille : « Cette saison a été très favorable aux producteurs et aux exportateurs de myrtilles, car en Serbie, la récolte de myrtilles arrive au moins deux semaines plus tôt que dans les autres pays européens. La valeur des myrtilles exportées en juin et juillet était supérieure à 20 millions d'euros. Les marchés d'exportation sont diversifiés mais les principaux étaient les Pays-Bas, l'Allemagne, le Royaume-Uni, la Pologne et la Russie. »
L'exportateur de fruits et légumes serbe Dotika veut donner l'exemple en matière de diversification des exportations et de gestion des produits, déclare le propriétaire de l'entreprise Vladimir Milosavljevic : « Nous avons commencé à acheter et à exporter des fruits frais sur le marché de l'UE en 2019, en premier lieu sur les marchés allemands, suisses, belges, néerlandais et autrichiens. En visitant des foires à travers l'Europe, nous avons établi de nombreux contacts et commencé notre coopération avec des partenaires étrangers, qui sont les principaux vendeurs de fruits et légumes des pays mentionnés. »
Milosavljevic explique que Dotaki a investi dans l'entreprise par le biais de la formation. « Afin de développer notre activité, nous travaillons sur la sensibilisation de nos sous-traitants sur l'importance de l'introduction de nouvelles technologies. Sur l'utilisation de variétés de fruits modernes, l'introduction et la mise en œuvre du certificat GLOBAL GAP et du complément GRASP, requis pour entrer sur le marché de l'UE. Notre activité dans le domaine des fruits est exclusivement orientée vers l'exportation et, de ce côté, nous observons de grandes opportunités. Notre objectif est non seulement de rendre nos produits disponibles sur les marchés de gros de l'UE, comme c'était déjà le cas, mais aussi dans les supermarchés. Il est donc nécessaire de suivre les tendances mondiales et de proposer des produits dans des emballages appropriés et attrayants afin de créer une marque réputée et identifiable. »
Le marché européen n'est pas le seul marché intéressant pour la Serbie. Milosavljevic affirme qu'ils ont aussi réussi à exporter vers de nouveaux marchés au cours de la dernière saison : « Cette année, en plus du marché européen, nous avons exporté des myrtilles en Malaisie, à Singapour, à Hong Kong et en Arabie saoudite et des framboises à Dubaï. Pour la saison 2022, nous prévoyons d'étendre nos activités avec des fruits rouges, des cerises et des prunes vers les pays scandinaves et les marchés bien établis de l'UE, du Moyen-Orient et de l’Asie. »
Dotika, ainsi que d'autres exportateurs serbes de myrtilles, est membre de la plateforme Serbia Does Fruit. Cette plateforme a pour objectif de promouvoir, à l’international, l'industrie fruitière serbe et permet une connexion efficace entre les fournisseurs serbes et les acheteurs internationaux.
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Julka Toskić
Agrobrand / Serbia Does Fruit
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julka.toskic@agrobrand.rs; info@serbiadoesfruit.com www.agrobrand.rs;
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