La demande de pommes turques est en augmentation, affirme un exportateur turc. Grâce à la notoriété croissante des pommes turques sur certains marchés, la présence de la marque de l'exportateur se renforce. L'entreprise est confiante pour cette année , car la plupart des variétés ont été récoltées, seules les pommes Fuji attendent encore.
Selon Tugba Okyay, directeur général adjoint de l'exportateur turc de fruits et légumes Jardi's, le début de la saison des pommes est positif : « Nous connaissons une très bonne saison des pommes en Turquie ; la qualité de la récolte est très bonne cette année. Au fur et à mesure que nous affichons les objectifs de notre marque, nous obtenons plus de récompenses sur chaque marché où nous sommes présents. Jusqu'ici, nous avons terminé les récoltes des pommes Red Delicious, Granny Smith et Golden. Bientôt, nous récolterons les les Fuji de nos vergers. »
Tugba Okyay affirme que la promotion de la marque a bénéficié à la demande pour leur produit. « Comme notre marque et notre qualité sont de plus en plus visibles, la demande pour nos produits augmente. Une stratégie simple s’applique ici ; lorsque vous avez un bon produit et un bon service par rapport aux attentes du marché, vous verrez une forte demande pour votre produit. Les clients les plus importants pour notre entreprise sont les chaînes de supermarchés internationales et le marché de gros. Nous avons l'habitude de travailler avec les chaînes et les grossistes. Comme nous continuons à fournir une qualité élevée, un bon service, que nous respectons les délais et les cahiers des charges, je pense que les pommes turques seront de plus en plus présentes chez les détaillants et les grossistes dans un avenir proche. »
Les conditions climatiques peuvent être difficiles et Tugba Okyay souligne que les producteurs devront faire de leur mieux pour s'assurer que les produits survivent à toutes les épreuves que le climat leur réserve : « Comme chacun sait dans le secteur des produits frais, les fruits ne sont pas produits en usine. C'est une chose que la nature nous offre, et le producteur doit faire très attention pendant la période de pré-récolte. Les événements climatiques soudains sont un problème critique. Il faut être bien équipé et expérimenté afin d'intervenir à temps et de surmonter ce genre de difficultés par une intervention adéquate. Nous n'avons pas eu de difficultés majeures avec le climat cette année. Nous cultivons à Nigde, où les conditions climatiques sont idéales pour la culture des pommes. Nous avons également un entrepôt et un système d'emballage dans la même ville. Le port de Mersin est à quelques heures de notre zone de conditionnement, ce qui constitue un avantage important pour nos expéditions maritimes. »
Au cours des prochaines semaines, Jardi's va se concentrer sur la récolte de Fuji : « Comme nous avons déjà récolté les Royal Gala, Red Delicious et Golden Delicious et que nous venons de terminer la récolte des Granny Smith, nous allons nous concentrer sur la récolte des Fuji dans les semaines à venir. Notre objectif est d'accroître notre présence sur nos marchés actuels. En outre, nous serons plus présents dans certains pays vers lesquels la Turquie exporte rarement. Nous avons confiance en notre qualité et en nos partenariats. La Turquie produit quatre millions de tonnes de pommes chaque année », conclut Okyay.
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Tugba Okyay
Jardi’s
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