Blue Whale

Cœur de Reine : partenaire de la semaine du goût

Cette année à l'occasion du Fruit Attraction, une nouvelle variété de pomme, la Cœur de Reine, a été présentée aux visiteurs. Cette nouvelle pomme sera également partenaire de la semaine du goût qui aura lieu du 11 au 17 octobre 2021.

Créée en France, la Cœur de Reine est exclusivement cultivée sur des terroirs reconnus (Vallée de la Garonne, Val de Loire et Alpes), dans des vergers écoresponsables et labellisés Haute Valeur Environnementale.  Elle est née de la recherche d’un pépiniériste français qui a réalisé un croisement entre Elstar et Pilot.


L'équipe Blue Whale au Fruit Attraction à Madrid

« En plus de ses qualités gustatives, il s’agit d’une variété de pomme qui agronomiquement parlant est très intéressante. Nous arrivons à la mener au calibre demandé sans craindre d’avoir une sensibilité spécialement élevée à certains ravageurs », explique Christophe Belloc, Président du Groupe Blue Whale.

La Cœur de Reine, une pomme qui répond aux attentes des français
La pomme est le fruit le plus consommé en France. Elle est appréciée par toutes les générations sous diverses formes : à croquer, en compote, en tarte... Les tendances de consommation (source : Etude CTIFL 2019) montrent que les français sont en quête de qualité et qu’ils recherchent des pommes produites localement, dans le respect de la santé et de l’environnement, polyvalentes dans leurs usages, sans oublier l’aspect gustatif. 
 
Au regard de ces attentes, les producteurs Blue Whale ont fait le choix de planter il y a cinq ans cette nouvelle variété, nommée Daliclass, qui produit les pommes Cœur de Reine. Ils ont sélectionné les terroirs les plus adaptés et retenu trois d’entre eux pour développer sa production : la vallée de la Garonne, le Val de Loire et les Alpes.
 
En 2021, ce seront près de 2 800 tonnes qui seront récoltées, dans un contexte où le gel a touché une grande partie des vergers français. L’ambition est de produire 7 000 tonnes d’ici cinq ans et d’entrer dans le Top 5 des pommes préférées des Français.

A propos de Blue Whale 
Blue Whale, ce sont 300 producteurs français qui produisent dans des terroirs de qualité : Vallée de la Garonne, Val de Loire, Centre, Alpes, et Provence. Des stations de conditionnement au plus près des producteurs et des points de vente (proximité / local). 6 100 hectares de vergers éco-responsables dont plus de 95 % sont HVE et 200 nouvelles variétés à l’étude dans des vergers expérimentaux (toutes espèces pommes, poires, prunes raisins).

Pour plus d'informations : 
Blue Whale
contact@blue-whale.com  


Date de publication:
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