Yantai est l'une des principales zones de production de pommes rouges Fuji en Chine. La nouvelle récolte entrera sur le marché chinois à la mi-octobre. Les zones de production ont encore souffert de tempêtes de grêle au début du mois d'octobre, ainsi que de pluies continues. Certaines pommes ont développé des taches, ce qui aura sans aucun doute un impact sur le volume de production et la qualité moyenne des pommes rouges Fuji cette année. Mais jusqu'à présent, les répercussions ne se sont pratiquement pas étendues aux petites zones de production telles que Penglai.
« À vrai dire, de nombreuses zones de production de pommes dans tout le pays ont souffert de conditions climatiques extrêmes cette année. Le volume global de la production de pommes chinoises devrait baisser de 20 %. Le marché risque de se polariser entre des prix bas pour les pommes de mauvaise qualité et des prix élevés pour les pommes de qualité supérieure. Le prix de ces dernières pourrait même augmenter quelque peu par rapport aux années précédentes », déclare M. Lu Lin de Yantai Xitian Farm Co., Ltd.
Pomme rouge Fuji
M. Lu Lin poursuit : « Plusieurs nouvelles variétés de pommes sur le marché se sont bien comportées ces dernières années, comme les variétés Jinshuai et Guoguang. Mais en termes de popularité auprès des consommateurs, la pomme rouge Fuji reste numéro un. Pour la nouvelle saison, nous vendons nos pommes rouges Fuji sous notre propre marque « Xitian » (heureuse et sucrée). Nous les vendons principalement par le biais de canaux de vente au détail hors ligne, mais nous avons également commencé à compléter notre stratégie de vente au détail par des ventes en ligne. Nos pommes sont essentiellement vendues sur les marchés de souvenirs haut de gamme et dans les hôtels ou restaurants haut de gamme. »
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M. Lu Lin
Yantai Xitian Farm Co., Ltd.
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