Avec la première récolte des variétés Jaune et Orange dans la deuxième quinzaine de septembre, la saison de la pomme Kissabel® démarre pour les partenaires du projet Ifored dans l'hémisphère Nord. La Suisse, la France et le Royaume-Uni ont connu le même climat à l'été 2021, avec de faibles précipitations et des températures plus froides, ce qui a entraîné un développement accru de la couleur de la chair des variétés Jaune et Orange et a même eu un impact sur le calibre des pommes, plus petites que l'année dernière. La qualité reste élevée, ainsi que l'intérêt des clients et des consommateurs pour cette variété, stimulé par des campagnes de marketing ciblées.
La Kissabel Orange et la Kissabel Jaune sont deux variétés de pommes à chair colorée proposées en Europe par les partenaires du projet Ifored. La première a une pigmentation de peau orange/rose, une pulpe rose foncé et une saveur fraîche et savoureuse, tandis que la seconde a une peau jaune, une chair rose et un goût équilibré.
Au Royaume-Uni, les Kissabel Jaune et Orange ont développé une bonne couleur et un bon goût. « La récolte de l'Orange a commencé dans la seconde moitié de septembre, tandis que celle de la Jaune démarrera début octobre. Nous évoluons parallèlement à la production, qui est de grande qualité malgré les faibles écarts de température entre le jour et la nuit de ces derniers mois, un facteur qui pourrait compromettre la douceur et le développement de leur couleur caractéristique », commente Anna Coxe, responsable technique et qualité chez Greenyard. « Nous sommes de nouveau prêts à apporter les pommes Kissabel à tous nos clients et distributeurs au Royaume-Uni ».
« Nous avons commencé à récolter la Kissabel Jaune et la coloration est exceptionnelle. Même si la majorité de nos vergers n'ont que deux ans et produisent donc une quantité relativement faible, nous avons des terres que nous travaillons depuis quatre ans et nous attendons un rendement de 40 tonnes par hectare », remarque Hannah Martin, directrice commerciale de Worldwide Fruit. « Nous avons prévu des activités marketing spécifiques pour la Kissabel, comme des coffrets contenant divers ingrédients afin de créer des recettes avec les pommes de cette gamme. Nous allons également sponsoriser le National Fruit Show où nous tiendrons un stand et distribuerons des échantillons afin de familiariser les gens avec la Kissabel Jaune et la Kissabel Orange, qui sont des variétés phares pour nous ».
En France, les attentes sont grandes pour la nouvelle saison de la Kissabel. « Nous avons commencé la récolte et, bien que les pommes soient plus petites par rapport aux deux saisons précédentes, elles ont développé une couleur plus intense et la production, en termes de quantité, c'est excellent, avec une prévision d'environ 600 tonnes au total », rapporte Marc Peyres, responsable des ventes à l'exportation chez Blue Whale. « Pour les mois à venir, nous préparons des promotions et des concours liés à Halloween. Nos clients répondent merveilleusement bien aux pommes Kissabel. Nous aurons bientôt les variétés à pulpe rouge, parfaites pour la culture dans le sud de la France, qui viendront compléter notre gamme. »
Pour plus d'informations :
www.kissabel.com