Un groupe d'exploitations familiales du Panama a formé une alliance de producteurs, Caimito Fruits, afin de répondre à la demande de détaillants et de distributeurs du monde entier pour leurs ananas exotiques haut de gamme.
Les premières expéditions de Caimito Fruits ont été envoyées en Espagne, au Portugal, en France et en Italie.
En formant l'alliance, ses membres espèrent également créer de meilleurs produits et services pour les ananas recherchés du Panama.
L'alliance est composée d'exploitations familiales, dont la plupart sont en activité depuis des générations, selon Francis Vergara, cofondateur de Caimito Fruits et propriétaire de LV Farms.
Le Panama produit des ananas avec des niveaux de Brix plus élevés, ce qui est une mesure de la maturité du fruit et les rend plus doux que la plupart des autres ananas.
Le pays maintient des conditions internes extraordinaires qui sont inégalées par les producteurs de fruits dans d'autres parties du monde. Le sol argileux unique du Panama, de couleur rouge vif, présente des niveaux de pH compris entre 5 et 5,5, ainsi que des heures de lumière et des radiations qui constituent un climat et des conditions idéales pour le développement de l'ananas parfait. Les ananas du Panama sont plantés et cultivés selon un cycle continu, ce qui rend la récolte cohérente et durable.
Les producteurs du Panama bénéficient également d'un avantage logistique car tous les aéroports et ports maritimes sont proches des exploitations, de sorte que les ananas arrivent frais à destination. En raison de l'importance accordée à la fraîcheur, l'ananas panaméen est aujourd'hui un produit à la mode, privilégié et exclusif pour les détaillants de fruits exotiques dans toute l'Europe.
Les ananas présentent plusieurs avantages pour la santé. Ils contiennent de la vitamine C, qui est un puissant antioxydant et peut aider à éliminer les toxines dans le corps et à renforcer le système immunitaire.
James Gooden, cofondateur de Caimito Fruits et propriétaire de Colorada Fresh Pineapples, rapporte : pendant la pandémie de coronavirus, la demande de fruits sains, frais et riches en vitamines a augmenté, ce qui a entraîné une hausse des exportations d'ananas du Panama.
L'alliance Caimito Fruits bénéficie du soutien total de ProPanama, l'autorité de promotion des exportations et des investissements du gouvernement panaméen.
Pour plus d'informations :
James Gooden
Colorada Fresh Pineapples
Tél. : +507 6540-9126
caimitofruits.com