Bientôt, les clients des magasins EDEKA pourront se réjouir de la nouvelle récolte de la variété de pomme Magic Star®, cultivée exclusivement pour EDEKA. Cette nouvelle variété impressionnera les consommateurs par son excellent goût, sa longue durée de conservation, mais aussi par l'engagement social et écologique d'EDEKA et des producteurs.
Depuis l'année dernière, Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft fournit à EDEKA Südwest la nouvelle variété de pomme Magic Star,® commercialisée sous la marque régionale « Unsere Heimat- echt und gut » (N.d.T : Notre patrie - authentique et belle). Cette année, la variété sera livrée aux magasins EDEKA Südwest et EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen. Un total de 500 tonnes de produit commercialisable sera disponible au début de la mise sur le marché en 2021. Le volume de commercialisation continuera de croître dans les années à venir.
Riccardo Bruno (EDEKA Bureau des fruits Sud), Stefan Wagner (EDEKA Responsable des achats de la région fruitière de la Bavière du Nord) et Max Noack (EDEKA Bureau des fruits Sud).
Une durée de conservation unique et une qualité constante
Avec son aspect attrayant et sa riche couleur rouge foncé, la variété Magic Star® est captivante. Une couleur vive est souvent considérée par les consommateurs comme un indice de goût favorisant l'achat. En outre, la qualité du processus de production est cruciale pour offrir au consommateur final une expérience gustative positive et l'inciter à acheter à nouveau.
Alors que la qualité et la disponibilité de nombreuses variétés de pommes fluctuent au cours d'un stockage prolongé, la variété novatrice Magic Star® conserve son caractère croquant, son mordant et son côté juteux tout au long de l'année. Ceci est important pour offrir aux consommateurs la même expérience gustative à chaque fois - comme c'est le cas pour les produits de marque. Magic Star® se stocke particulièrement bien et se retrouvera donc durablement sur les étagères des magasins au fil des saisons.
Des visages heureux lors de la réunion de pré-récolte au lac de Constance : les pommes Magic Star® sont prêtes à être récoltées.
Une forte demande du côté des producteurs
Non seulement l'aspect et le goût de la Magic Star® sont très convaincants, mais aussi ses aspects écologiques. En effet, la nouvelle variété est parfaitement adaptée aux conditions climatiques du lac de Constance.
Grâce à la culture régionale et aux courtes distances de transport qui en découlent entre producteur, station d'emballage et détaillant, elle est respectueuse de l'environnement. De plus, l'agriculture contractuelle régionale offre aux producteurs du lac de Constance une perspective économique à long terme. Cette responsabilité sociale qu'EDEKA assume à l'égard des producteurs est très importante pour le projet Magic Star® . La confiance qu'elle instaure avec les producteurs explique également la forte demande du côté des producteurs désireux de faire partie du partenariat Magic Star®.
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