L'offre d'avocats Hass chiliens sera beaucoup plus importante cette saison. « Lors de la saison 2021/22, la production devrait augmenter, avec 60 % de plus que la saison précédente. En revanche, les producteurs mexicains prévoient une baisse de 8 % par rapport à la saison dernière », indique Elena Rogojnikova, acheteuse chez The Greenery aux Pays-Bas.
« Israël s'attend à une production record d'avocats Greenskin et Hass cette saison. Cela s'explique par le fait que l'année a été bonne. La météo a également été clémente pendant la floraison dans les régions de culture du pays. Selon les fournisseurs il devrait y avoir 10 % de Greenskins en plus en provenance d’Israël. »
« Les Grennskins ont commencé en août sur un marché presque vide et à des prix élevés. Jusqu'à présent, cela a été assez stable, avec pratiquement aucune plainte sur la qualité et des prix raisonnables. La saison des avocats Hass israéliens a elle commencé la semaine dernière », poursuit Elena. « La production devrait être supérieure de 7 à 8 % à celle de l'année dernière et, avec cette plus grande disponibilité, les prix devraient être légèrement plus favorables. »
« L'Espagne a connu un été caniculaire, avec des températures atteignant parfois 40°C et cette chaleur a fortement affecté sa culture d'avocats. Il reste en ce moment les derniers avocats Hass du Pérou et des lots du Mexique, du Kenya et de Colombie. Les avocats Hass colombiens ont augmenté de 87 % au premier semestre 2021 par rapport à l'année précédente. Les producteurs du pays sont donc très optimistes pour la saison 2021/2022 », conclut Elena.
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Elena Rogojnikova
The Greenery Retail
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