Elche a commencé sa récolte de grenades Mollar la semaine dernière et, selon les prévisions, la production diminuera de près de 25 % en raison des fortes pluies enregistrées au printemps pendant la floraison.
« Les marchés sont calmes et pour le moment il n'y a pas beaucoup de demande de grenade », a déclaré Susi Bonet, directrice commerciale de la coopérative Cambayas, située à Elche. « Il est difficile d'obtenir des prix élevés pour le produit, ce qui est vital pour atténuer l'augmentation des matériaux d'emballage, de l'énergie, du carburant et des salaires qu'il y a eu cette année. »
Susi Bonet est persuadée que la situation va changer à partir de novembre. « Nous pensons que les ventes vont rebondir en novembre et décembre, car au cours de ces mois, les gens consomment traditionnellement plus de grenades, notamment à la veille des fêtes de Noël. »
Il convient de noter que d'autres pays tiers, comme la Turquie, l'Égypte et l'Inde, commencent également à exporter des volumes importants de grenades vers les marchés internationaux.
La grenade produite à Elche a une couleur plus pâle, des arilles sucrées et pas de pépins. Elle représente plus de 75 % de la production espagnole de grenades. « Nos ventes les plus importantes se font en Espagne, en France, aux Pays-Bas, aux Émirats arabes unis et au Canada, entre autres marchés. Les ventes vers des destinations lointaines ont augmenté ces dernières années, mais cette croissance a été ralentie par l'augmentation continue actuelle des prix du transport maritime et du fret », a déclaré Susi Bonet.
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Susi Bonet
CAMBAYAS COOP.V
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