Le MIN de Grenoble s’engage contre le gaspillage alimentaire

Alors qu'un plan de lutte nationale contre le gaspillage alimentaire vise à diviser par deux la quantité des déchets alimentaires d’ici 2025, le MIN de Grenoble s’engage en encourageant des initiatives comme le don des produits invendus consommables. Une démarche de bon sens qui contribue au quotidien à aider les personnes démunies de l’agglomération.

Depuis 5 ans, l'association EPISOL, en collaboration avec le MIN a mis en place une action de revalorisation des fruits et légumes invendus.

Elle les trie sur place, entre 1ère, 2e et 3e catégorie et laisse sur le MIN ce qui n'est plus consommable, qui partira en compostage.

En 2020, cette activité a permis de remettre sur le marché 12 tonnes de fruits et légumes sur les 30 tonnes collectées auprès des grossistes du MIN. Les produits revalorisés peuvent être revendus, distribués, transformés selon leur niveau de qualité, par EPISOL et d’autres associations de solidarités, partenaires de la démarche.

En 2022, le MIN et Episol s'engagent plus avant et nouent un partenariat sur 3 ans :

· Episol investit dans du matériel pour réaliser le tri dans de bonnes conditions; elle assure une présence constante; les grossistes savent qu'ils peuvent compter sur l'équipe de l'association

· Le MIN identifie sous la halle un espace de tri, réservé à l'association. Il gère les déchets  qui ne sont pas valorisables.

 Le MIN de Grenoble, et les grossistes en produits alimentaires  qu'il héberge, sont en phase avec les démarches de solidarité et la lutte contre la précarité alimentaire. 

Pour plus d'informations : 
min-grenoble.fr

© MIN de Grenoble 


Date de publication:



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