La saison d'importation de prunes de Moldavie touche à sa fin. « En raison de la fluctuation de la qualité, nous avons abandonné cette semaine. Mais nous aurions pu livrer jusqu'en semaine 46 », déclare Marco Henschke, importateur spécialisé et directeur général de la chaîne de magasins Macoo, basée à Dresde.
La société allemande de vente en gros importe maintenant des prunes fraîches de Moldavie pour la troisième année consécutive, afin que ce fruit populaire puisse être dégusté jusqu'à la fin de l'automne. « La demande a été constante depuis le début de la saison, en semaine 37 », déclare M. Henschke. « Jusqu'à récemment, nous pensions que le total des résultats serait de 20 à 30 % supérieur à celui de l'année dernière, car nous avons pu lancer la saison beaucoup plus tôt cette année. Encore une fois, c'était lié à la saison difficile en Allemagne. »
La Moldavie produit principalement la variété Stanley
Image : Macoo Ltd
Une acceptation croissante dans le commerce
De manière générale, plusieurs défis ont été relevés cette année, poursuit M. Henschke. « Tout d'abord, il y a eu beaucoup de précipitations. Mais l'impact de notre logistique n'en a été que plus grand. Avec la pénurie de chauffeurs, nous avons parfois eu d'énormes difficultés à acheminer les produits jusqu'ici. Dans l'ensemble, cependant, nous avons enregistré de bonnes ventes jusqu'à peu. »
La direction de Macoo a reconnu très tôt le potentiel de la culture des prunes moldaves. Elle fait également état d'une acceptation croissante dans le commerce allemand. Pour M. Henschke : « Le client est ouvert aux prunes importées en général. De notre point de vue, c'est bien sûr une perspective importante pour l'avenir. Bien que nous n'ayons pas de chiffres globaux, nous commercialisons environ 70 % de nos produits par l'intermédiaire des grossistes et 30 % auprès des détaillants. Nos produits sont également de plus en plus populaires sur les marchés de gros de l'ouest de l'Allemagne, un canal de vente traditionnellement assez régional. »
Production de prunes moldaves / Photo : Macoo Ltd
Investissements dans les technologies de refroidissement et de stockage
La concurrence avec les autres pays exportateurs a tendance à être faible à cette période de l'année. « Il n'y a pratiquement pas d'approvisionnement en provenance de Hongrie ou des pays des Balkans. Evidemment, cela joue en notre faveur », ajoute M. Henschke. C'est pourquoi l'importateur de prunes envisage l'avenir avec confiance. « De nombreux investissements ont été réalisés ces dernières années, tant dans la culture que dans les techniques de refroidissement et de stockage appropriées. Par conséquent, de mon point de vue, il nous reste une marge d’amélioration. »
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