La campagne espagnole de kaki se poursuit. Celle-ci a pris 7 à 10 jours de retard par rapport à l'année dernière alors que les producteurs ont déjà commercialisé près de 25 % des fruits.
Près de 40 % de la récolte ont été perdus en raison des dommages causés par les ravageurs et les maladies, comme la cochenille, ainsi que par les tempêtes de grêle, entre autres. « Nous avons vendu jusqu'à présent près de 20 à 25 % de fruits en moins par rapport à la première partie de la saison dernière », a déclaré Pascual Prats, président de l'Association espagnole de kaki.
Selon Pascual, les prix ont été corrects jusqu'à présent dans la campagne, mais les grandes chaînes de distribution ont commencé à augmenter leur pression sur les prix du kaki au cours de la dernière semaine.
« Les prix ne correspondent pas à la disponibilité limitée des fruits cette année. Il ne faut pas oublier que les coûts de production ont augmenté de 10 à 12 centimes cette année en raison de la hausse des prix de l'énergie, du carburant et des matériaux d'emballage, notamment. »
La majeure partie de la récolte sera effectuée à la mi-novembre. La production sera stockée dans des chambres, pour permettre de prolonger la saison et de réguler le marché. Actuellement, les producteurs exportent déjà le produit à l'étranger. Mais pour Pascual Prats, « cette année, il sera moins nécessaire d'exporter vers des marchés lointains, en raison de la faible disponibilité du produit, des coûts élevés du fret maritime et d'autres problèmes logistiques. »
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Pascual Prats
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