La pomme Lady Alice a été découverte par hasard par un directeur de ranch Rainier en 1978, mais n'est entrée dans les supermarchés qu'en 2010. « La Lady Alice connaît une année fantastique », déclare Mark Zirkle, président de Rainier Fruit. « La coloration et la qualité des pommes Lady Alice qui arrivent sur la ligne de conditionnement sont parmi les plus belles. »
Selon M. Zirkle, Lady Alice n'est pas seulement belle, elle a aussi une saveur unique due à l'équilibre sucré et légèrement acide de la pomme. Le slogan de Lady Alice est « La pomme parfaitement équilibrée » et c'est vraiment le cas. Il y a un équilibre parfait entre le sucré et une touche d'acidité pour équilibrer le claquement le plus satisfaisant. »
Lady Alice
100 % biologique
La récolte de la Lady Alice a commencé à la mi-septembre, après une saison de croissance parfaite en fin d'été. Les dernières semaines de l'été ont connu des températures plus fraîches qui ont coloré les fruits de façon magnifique. En raison de la demande croissante de produits biologiques, Rainier est passé de la culture conventionnelle et biologique à la culture 100 % biologique de Lady Alice. Cette variété est disponible de la mi-septembre au début de l'été.
Pour plus d'informations : 
Madelyn Edlin
Rainier Fruit Company
Tél. : +1 509-697-6131
madelyne@rainierfruit.com
www.rainierfruit.com