La saison des dattes israéliennes bat son plein. « Cette année, il y a beaucoup de petites dattes Medjool. Les grosses sont rares », commence Laurent La Morella de Lorre, importateur en Belgique. « La météo en est la principale cause. L'avant-saison a été beaucoup trop sèche et les dattes n'ont pas pu se développer correctement. Mais leur qualité est excellente. Le marché dispose encore d'une récolte plus ancienne. Tous les experts peuvent constater la différence avec la nouvelle récolte ».
Laurent reste toutefois inquiet pour la nouvelle saison. « Nous devrons attendre et voir comment les choses évoluent. Israël n'a pas la vie facile non plus. Les prix sont essentiellement les mêmes que l'année dernière. »
« Mais cela va sans doute augmenter à cause des problèmes mondiaux et notamment la pénurie de conteneurs et la hausse des prix du carton. »
La demande a été normale mais les prix sont élevés. « Ce n'est pas forcément un produit de luxe. Les gens ne peuvent tout simplement pas en manger facilement un kilo à la fois. Quelques dattes seulement fournissent suffisamment d'un point de vue nutritionnel. Et elles vous donnent plus d'énergie », explique Laurent.
Laurent La Morella
Lorre est spécialisé dans la marque MedjoolPlus. Elle s'approvisionne en dattes en Israël, en Jordanie et en Afrique du Sud. Laurent peut donc fournir des dattes Medjool toute l'année. « Je me débrouille tout seul. C'est pourquoi je me suis spécialisé dans ces dattes. Il existe d'autres types de dattes comme les dattes Bahri, Deglet-Nour ou iraniennes. »
« Je ne vends que de la qualité premium, mais si on me le demande, je peux fournir un second choix. Je le fais bien savoir aux clients qui veulent payer un peu moins cher. Par exemple, quand il y a une forte demande autour du Ramadan. La qualité n'est pas nécessairement inférieure. Les dattes ont simplement un aspect et un goût différents », conclut-il.
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