La récolte de la saison de pommes de cette entreprise est maintenant complètement terminée. Une période chargée s'annonce cependant, car l'exportateur a l'intention d'expédier le plus possible avant que la période de Noël ne fasse augmenter le prix de la logistique. Les problèmes politiques entre la Pologne et la Biélorussie affectent les entreprises des deux côtés de la frontière, aussi l'exportateur espère que la situation sera bientôt résolue.
Jakub Krawczyk, responsable des exportations pour Appolonia, affirme que l'exportateur polonais de pommes sera en mesure de traiter les produits beaucoup plus rapidement cette saison grâce à de nouveaux investissements dans des machines de tri et d'emballage : « La récolte est actuellement terminée et nous avons fermé toutes les chambres ULO avec les fruits, nous sommes donc saturés de pommes. Heureusement, la plupart de nos producteurs ont ramassé les pommes à temps et aucun problème de qualité n'est à prévoir. Maintenant, toutes nos machines fonctionnent à plein régime et, selon nous, la saison entière devrait se dérouler à plein régime. Nous espérons ouvrir dans quelques semaines une nouvelle ligne de conditionnement, dont nous venons de terminer la construction. Deux nouvelles machines de triage-emballage pourront traiter 20 000 tonnes de plus par an, ce qui nous permet d'accroître nos capacités de production. Elles nous aideront à traiter les commandes plus vite et avec un tri préalable. Les commandes comme les boisseaux seront plus faciles et plus rapides à préparer. Nous constatons que la demande de ce type d'emballage augmente chaque année. »
Selon M. Krawczyk, l'Égypte devient un marché plus important pour les entreprises polonaises. « La demande de pommes est plus importante que prévu, ce dont nous sommes bien sûr très heureux. Dans certaines régions, nous avons commencé les livraisons avec de très grandes quantités, comme en Égypte par exemple. Nous constatons que la plupart des entreprises polonaises vendent sur les marchés nord-africains et nous espérons que la nouvelle plateforme de vente, CargoX, permettra au vendeur et au destinataire de continuer à faire des affaires équitables et fructueuses. Nous avons trié plus de 2 000 bacs de Gala Royal dans une même station de conditionnement, ce qui est un chiffre considérable si l'on considère que la saison vient juste de commencer. Le mois d'octobre a été globalement très bon. »
« Les Golden Delicious sont toujours aussi populaires, non seulement en Europe mais aussi en Égypte et au Moyen-Orient. Bien que les quantités que nous livrons à l'Europe de l'Ouest ne soient pas très importantes pour le moment - il reste des stocks de cette variété en Espagne par exemple - nous savons que nous devons attendre un peu avant de commencer à livrer pleinement. La Gala Royal, en particulier la Shinga ou la Red Cap, sont les variétés que les clients recherchent le plus souvent. La disponibilité des Gala est un peu plus faible, étant donné qu'il n'y a pas beaucoup de producteurs qui veulent ouvrir la chambre ULO à la mi-novembre. Ils préfèrent attendre un meilleur prix », explique M. Krawczyk.
« Mais comme nous avons fait du bon travail en début de saison, des variétés comme la Red Jonaprince, la Jonagored et l'Idared pourraient combler le vide, en cas de pénurie de Gala. Pour autant que je sache, de nombreuses entreprises ont également commencé à vendre d'énormes quantités de pommes en Inde, avec des chargements en septembre et octobre. C'est une nouvelle fantastique car la saison dans cette partie de l'Asie commence normalement en novembre ou octobre. »
À l'approche de Noël, Krawczyk veut faire pression autant que possible, avant que les prix ne commencent à augmenter pour la logistique : « Nous voulons vendre autant de pommes que possible avant que les prix du transport n'augmentent avant Noël. Comme il y a un grand manque de chauffeurs routiers en Europe, les prix pourraient augmenter plus vite cette année que les saisons précédentes. Étant donné que nous utilisons également des ports comme Trieste et Koper, nous espérons que la disponibilité des conteneurs ne faiblira pas. Nous espérons également que les clients qui n'ont pas encore commencé à commander chez nous le feront dès que possible. »
M. Krawczyk espère que la question politique entre la Pologne et le Belarus sera bientôt résolue, car elle nuit définitivement aux entreprises des deux côtés de la frontière : « Il y a une grande tension à la frontière entre la Pologne et le Belarus, causée par la crise migratoire. Tout le monde observe donc la situation très attentivement. La crise a entraîné de nombreux problèmes de livraison de pommes à nos partenaires et le Bélarus est l'un des principaux importateurs de pommes polonaises. Cela signifie que chaque conflit affecte négativement les deux parties. Je pense que tout le monde aimerait que la situation se termine de manière pacifique et aussi vite que possible, afin que les points de passage frontaliers puissent être ouverts. Nous aimerions continuer à entretenir de bonnes relations avec nos amis de la frontière orientale », conclut-il.
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Jakub Krawczyk
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