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Jürgen Weiler (Rolf Koch Ltd) à propos des premiers raisins péruviens

« Début tardif pour les raisins d'outre-mer en raison de la prolongation de la saison en France et en Italie »

Cette année, la saison du raisin d'outre-mer a commencé la semaine dernière, un peu plus tard que d'habitude. « Normalement, les premiers lots en provenance du Pérou arrivent au début du mois de novembre. Mais cette année, la qualité et la situation de l'approvisionnement en raisins français et italiens ont été très bonnes jusqu'à la troisième semaine de novembre, ce qui explique que la saison d'outre-mer commence plus tard », explique Jürgen Weiler, directeur du stand de Rolf Koch Ltd, basé au marché de gros de Karlsruhe.


Jürgen Weiler dirige toujours la société Rolf Koch Ltd avec Bernhard Lensch. Ce dernier fera ses adieux au marché de gros de Karlsruhe le 31 décembre.

Après la fin de la saison des raisins dans l'hémisphère nord, le Pérou est traditionnellement la première source d'approvisionnement de l'hémisphère sud. Par la suite, d'autres pays, comme le Chili et l'Afrique du Sud, façonneront les marchés, explique M. Weiler, qui est extrêmement satisfait de la qualité des premières marchandises de la variété Timpson à l'étranger. « Il y a généralement une première hausse de la commercialisation dans la période précédant Noël, après quoi nous distribuons les lots d'outre-mer en mars-avril. »


Les premiers lots blancs d'outre-mer de la saison proviennent traditionnellement du Pérou.

Mangues du Pérou
Les premières mangues du Pérou sont également arrivées chez le grossiste de Karlsruhe début novembre. Selon M. Weiler, les mangues exotiques péruviennes expédiées par avion constituent un segment de produit très stable. « La qualité des mangues est généralement constante jusqu'à la fin de la saison. Il en va de même pour le prix, qui se situe actuellement autour de 40 euros par carton. Enfin et surtout, nous constatons une demande continue, qui affiche traditionnellement une légère augmentation pendant la période précédant Noël. »

Pour plus d'informations : 
Rolf Koch GmbH - Fruchtprofis Karlsruhe
Jürgen Weiler
Weinweg 43
Großmarkt Box 20, 58-60
76137 Karlsruhe
info@fruchtprofis-ka.de      
www.fruchtprofis-ka.de          


Date de publication:



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