Les producteurs de légumes et les acteurs du tourisme local ont initié le projet afin d'assurer la valeur ajoutée régionale ou de l'augmenter significativement dans les années à venir. Fritz Burkhalter, président de l'association PRE BioGemüse Seeland, tient à remercier tous ceux qui ont soutenu activement le projet.
Avec un investissement de 66 millions CHF de la part des producteurs de légumes bio, des agriculteurs bio et de Morat Tourisme, ainsi qu'un soutien important de 7 millions CHF de la part de la Confédération et de 5,6 millions CHF de la part du canton de Fribourg, les parties prenantes veulent créer une valeur ajoutée pour la production de légumes bio et développer la durabilité et le tourisme. La création commune d'une valeur ajoutée régionale est au premier plan. Dans le projet, qui a été approuvé par les autorités cantonales et fédérales, différents sous-projets sont prévus.
De gauche à droite : Fritz Burkhalter, président du PRE BioGemüse Seeland, Didier Castella, conseiller d'État, directeur des institutions et de l'agriculture et de la forêt ( ILFD ), et Christian Hofer, directeur de l'Office fédéral de l'agriculture ( OFAG ).
Une gamme biologique complète et régionale
Deux nouveaux bâtiments appartenant aux producteurs fourniront la capacité dont on a besoin de toute urgence pour conditionner efficacement les légumes biologiques, la demande ayant augmenté sur le marché suisse. Ces investissements importants profitent également aux entreprises locales et régionales. Avec la nouvelle société B2B PRE BioGemüse Seeland Ltd, une plateforme de commercialisation hybride est créée pour l'ensemble de l'assortiment de produits biologiques fribourgeois, en mettant l'accent sur la restauration, les détaillants locaux et les magasins agricoles. « Les clients se verront proposer un assortiment bio complet et régional à l'aide d'un processus commercial attractif, digitalisé et personnalisé », partage l'équipe de l'entreprise.
L'accompagnement des producteurs de légumes biologiques et les échanges entre producteurs ainsi que la recherche et la consultation seront pris en charge par la toute nouvelle InnoPlattform Bio Ltd, en cours de création. L'objectif est de rendre la production de légumes accessible aux consommateurs au-delà de la région et de renforcer la confiance des consommateurs dans les produits du Seeland.
Les promoteurs du projet et les participants avec le conseiller d'Etat, directeur des institutions et de l'agriculture et de la sylviculture ( ILFD ), Christian Hofer, directeur de l'Office fédéral de l'agriculture ( OFAG ) et Fritz Burkhalter, président de l'association de soutien PRE BioGemüse Seeland
Un renforcement interne décisif
La poursuite du développement de la coopération globale des secteurs concernés et l'échange intensif entre les différents participants aux sous-projets se conjuguent pour créer un renforcement interne décisif. Sur le plan externe, toutes les mesures sont soutenues par un concept de marketing commun qui renforce la région. L'association, avec ses 30 membres, est responsable de la gestion du projet et de la coordination des sous-projets.
Burkhalter, qui dirige l'association, souligne également la bonne coopération avec les autorités, auxquelles l'association doit rendre des comptes pendant les années de mise en œuvre. Il souligne que toutes les personnes impliquées se réjouissent à présent de la mise en œuvre des travaux prévus et se mettront au travail avec beaucoup d'enthousiasme et de passion.
Pour plus d'informations :
Président, Fritz Burkhalter
Trägerverein PRE BioGemüse Seeland
c/o BNPO Schweiz
Löwenplatz 3
3303 Jegenstorf
Tél : 079 300 28 91