Le sujet de l'emballage durable dans le commerce des fruits et légumes semble connaître une renaissance après l'impasse de plusieurs mois pendant le confinement. En raison de l'interdiction prochaine du plastique dans la distribution alimentaire en France à partir de 2022 et des négociations similaires en cours dans plusieurs autres pays européens, le marché des solutions en carton, papier et cellulose s'est rouvert. FreshPlaza s'est entretenu avec Adam Sikorski, directeur commercial de l'entreprise d'emballage polonaise Sofrupak, à l'expoSE de Karlsruhe, au sujet des derniers ajouts à la gamme de produits de son entreprise et de son développement à plus long terme.
Rien qu'à expoSE, l'entreprise polonaise Sofrupak a déjà remporté trois prix pour son travail pionnier en matière d'emballages durables. En 2017, Sofrupak a même décroché le prix de l'innovation à la foire aux baies et aux asperges de Karlsruhe, suivi de la médaille de bronze à Fruit Logistica l'année dernière. À l'approche de la nouvelle saison des asperges et des baies, Sofrupak a de nouveau élargi sa gamme d'emballages innovants. « Ce qui est nouveau, c'est notre paquet d'asperges, une barquette en carton avec un revêtement en cellulose. Nous lançons également une nouvelle barquette de baies, qui peut être empilée même si elle est déjà remplie, et qui présente donc une valeur ajoutée intéressante tant dans le marketing direct que dans le commerce de détail alimentaire », explique M. Sikorski.
Adam Sikorski à l'expoSE de cette année à Karlsruhe.
« Sans exception, nos solutions d'emballage sont 100 % biodégradables en 24 semaines. Cela signifie qu'il n'y a pas de déchets, pas de coûts d'élimination et, surtout, pas d'impact sur l'environnement ni de pollution », poursuit-il.
Retournement de situation dans le secteur des fruits et légumes
Les innovations de l'entreprise en matière d'emballage sont maintenant commercialisées depuis 5 ans et sont déjà utilisées dans de nombreux pays européens. Sikorski : « Nous sommes en train d'implanter nos solutions au Chili également. Néanmoins, l'Allemagne et la France sont nos principaux marchés cibles pour le moment ». Ce dernier pays a récemment annoncé une interdiction du plastique au sein du commerce de détail alimentaire, qui entrera en vigueur dès le 1er janvier 2021. « Cela crée avec de nouvelles opportunités de vente pour nous, bien sûr. Il en va de même pour le marché intérieur polonais, car les plastiques et les emballages en plastique seront également interdits - plus ou moins - dans notre pays à partir de 2024 », précise M. Sikorski.
Le marché international des emballages pour fruits et légumes est clairement en train de changer, selon M. Sikorski. « Malgré le Corona, nous recevons chaque jour de nouvelles demandes, ce qui, à mon avis, est un signe clair que les détaillants alimentaires ont reconnu la question de la durabilité dans l'emballage des produits et la prennent au sérieux. Nous constatons désormais aussi cette évolution chez les magasins discount, alors que jusqu'à récemment, ce segment de marché était à la traîne. »
Sofrupak est surtout présent dans le secteur de l'emballage durable des fruits à baies.
Promouvoir les avantages à long terme
Avec cet essor de l'emballage durable, la concurrence dans ce segment est également en nette augmentation, ajoute M. Sikorski. « Nous étions et sommes toujours des pionniers dans ce domaine. Mais ce qui est le plus important pour moi, c'est d'encourager l'utilisation d'emballages durables et de promouvoir leurs avantages à long terme. »
Pour en savoir plus :
Sofrupak
Adam Sikorski
Gomulin - Dąbrówka 10
97-371 Wola Krzysztoporska, Pologne
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