En Iran, le secteur de la pomme est en pleine croissance, tout comme le besoin de lignes de triage pour atteindre un plus grand nombre de marchés étrangers. Ainsi, la société iranienne Samiran Salsmat a investi dans une ligne de traitement capable de trier 10 tonnes de pommes par heure auprès de la société italienne Futura. La ligne a été livrée et installée en septembre 2021 et est opérationnelle depuis environ un mois maintenant. C'est Mostafa Ayoubi Far, directeur de Samiran Salsmat, qui parle du potentiel des entreprises fruitières iraniennes, de son entreprise et sur les raisons de son choix.
FreshPlaza (FP) : Combien d'hectares de pommes cultivez-vous ? Quelles variétés ?
Mostafa Ayoubi Far (MAF) : Nous avons des centaines d'hectares. En plus de nos parcelles, nous louons également des centaines d'hectares chaque année dans les zones de culture de pommes les plus célèbres et les meilleures d'Iran, comme près des villes de Maraghe, Uromiyeh, Padana, Samirom et Isfahan, entre autres. Nous cultivons principalement des pommes Golden Delicious, Red Delicious, Gala, Pink Lady, Granny Smith et Fuji. Outre les pommes, nous exportons également d'autres fruits et légumes comme le kiwi, les agrumes, la tomate, le poivron, le concombre, la pomme de terre, la carotte, l'oignon, la betterave, le persil, la menthe et la coriandre.
FP : Quels sont vos marchés de destination ?
MAF : Samiran Salamat Co. avec le nom commercial Lofan est un fournisseur de fruits et légumes bien connu dans les pays arabes du Golfe Persique. Grâce à notre équipe professionnelle, à notre savoir-faire acquis dans de nombreux domaines, notamment les études de marché, à un département de commerce international expérimenté et à notre propre usine de conditionnement, nous avons connu un grand succès dans ces pays. Nous avons désormais également des bureaux aux Émirats arabes unis (EAU), à Oman et au Qatar. Nous sommes convaincus que notre capital humain et la qualité de nos produits sont nos atouts les plus importants. En tant qu'exportateurs de fruits et légumes de haute qualité, nous avons reçu plus de 10 prix et reconnaissances en Iran ces dernières années. Nos produits de haute qualité traités avec des machines européennes modernes nous permettent aujourd'hui de pénétrer de nouveaux marchés. Nous avons déjà de nouveaux clients en Inde, en Russie, dans les pays de la CEI, en Irak et au Pakistan. En 2022, nous présenterons nos produits (notamment les pommes) dans des foires internationales dans les pays européens et africains.
FP : La pandémie de Covid-19 a continué à être un problème mondial également en 2021. Quel impact cela a-t-il eu sur votre activité ?
MAF : Le monde entier traverse une période difficile et l'impact a été important pour les entreprises. Pendant la pandémie, nous avons reçu plus de commandes, mais il y a aussi beaucoup de problèmes liés à la production et à la logistique. Néanmoins, nous y voyons une formidable opportunité d'améliorer notre efficacité et nous avons pris des mesures supplémentaires. En tant que maillon de la chaîne alimentaire, nous tenons compte de toutes les règles d'hygiène et de sécurité recommandées par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et par les autorités gouvernementales locales. Nous avons engagé un spécialiste de l'hygiène qui dispense toutes les formations nécessaires à notre personnel et supervise toutes les phases de notre travail à cet égard.
FP : La pandémie a-t-elle affecté la mise en place de la nouvelle ligne de tri de Futura ?
MAF : Non seulement nous avons poursuivi nos activités quotidiennes dans notre usine d'emballage, mais nous avons également décidé d'ajouter une ligne de tri électronique moderne à haute capacité du fabricant italien Futura, avec lequel nous avons eu une collaboration fructueuse et qui continue à nous fournir un soutien très efficace. La production de la ligne n'a pas été retardée et Futura a livré les machines exactement à la date prévue dans le contrat. L'entreprise italienne nous a apporté un grand soutien pour l'installation et le démarrage de la ligne dans les temps. De plus, nous avons été surpris par l'excellente formation qu'ils nous ont offerte d'un point de vue technique et opérationnel. La machine est utilisée depuis plusieurs mois maintenant et nous continuons à recevoir un service après-vente professionnel par le biais du centre technique de Futura en Iran et du siège social situé en Italie. L'assistance technique à distance via Internet fonctionne également parfaitement.
FP : Quels sont les avantages de la technologie Futura ?
MAF : Nous avons trouvé en Futura un partenaire très fiable, et ce sur de nombreux points. L'équipe est très serviable, amicale et toujours prête à coopérer aussi rapidement que possible. Elle offre les meilleures solutions techniques possibles, basées sur plus de 40 ans d'expérience. L'entreprise est vraiment bien organisée dans tous les domaines. La qualité de toutes les pièces et composants de la ligne est excellente et ils utilisent des marques de premier ordre dans leurs machines. Nous avons pu améliorer le niveau de notre triage par poids, taille et couleur avec le trieur électronique de Futura et cela nous aide à accéder à d'importants marchés et clients internationaux.
FP : A quoi prêtez-vous le plus d'attention ?
MAF : Fournir des produits de qualité supérieure est notre priorité. C'est pourquoi nous nous efforçons d'amener les meilleurs produits possibles à l'usine de conditionnement, où nous effectuons un tri rigoureux et un emballage extrêmement soigné. Grâce à Futura, nous sommes plus forts qu'avant dans ce domaine. En outre, nous améliorons sans cesse le type et la qualité de nos emballages, et tout est fait selon les souhaits du client.
FP : Pourquoi avez-vous choisi Futura ?
MAF : Nous avions déjà entendu parler de cette entreprise italienne, mais au cours des trois dernières années, nous avons vu des installations réussies dans d'autres grandes entreprises iraniennes, comme Arya Sam pour les kiwis et les pommes. Lors de l'installation d'une ligne de tri de pommes dans une autre entreprise iranienne en septembre 2020, le responsable des exportations de Futura a visité notre station d'emballage et nous avons eu une discussion technique avec lui, recevant un devis détaillé. À cette époque, nous avons également examiné les propositions d'autres fournisseurs, mais au final, nous avons trouvé que c'était le meilleur choix et nous sommes très heureux de notre décision. Le fonctionnement de cette ligne s'est avéré impeccable.
Pour plus d'informations :
Futura s.r.l.
Via R. Mattioli 75
47522 Cesena (FC) Italie
Tél. : +39 0547 632749
info@futura-tecnology.com
www.futura-grading.com
Samiran Salsmat Co.
M. Mostafa Ayoubi Far
212e. St. North Ebrekar Blvd.
Ebtekar Sq.
Shiraz Main Industrial Estate
Shiraz - Iran
Tél. : 0098 71 3774 4152 - 4
info@samiran-fruit.com