La nouvelle saison d'exportation de pommes italiennes a commencé. Affectée par de multiples facteurs dont le Covid-19 et la crise de la capacité d'expédition mondiale, les défis pour l'exportation de pommes italiennes vers l'Asie cette saison sont nombreux. Kevin, le responsable du marché asiatique chez Omnifresh™, a récemment partagé son point de vue sur les défis et les stratégies concernant le marché d'exportation de la pomme italienne cette saison.
La pomme italienne Ambrosia™
Outre la promotion des pommes italiennes de variété commune, Omnifresh™ est responsable de la vente et du marketing des meilleures pommes italiennes de variété club, telles que Ambrosia™, Yello™, Kanzi® et CrimsonSnow®, sur le marché asiatique. « Les caractéristiques des variétés de pommes club sont que, de la plantation à la vente, le processus est entièrement contrôlé par des producteurs et des exportateurs agréés. Cela permet de garantir la qualité et le goût unique et l'expérience des consommateurs sans surapprovisionner le marché. Depuis qu'Omnifresh™ a commencé à exporter vers l'Asie en 2018, ils ont reçu de nombreux retours positifs de clients de Hong Kong, de Malaisie, de Singapour et d'autres marchés asiatiques, notamment les pommes Ambrosia™ produites en Italie. Ambrosia™ est très croustillante et très sucrée, ce qui correspond parfaitement au goût et aux préférences des consommateurs asiatiques. »
Pommes Club premium italiennes de gauche à droite : Ambrosia™, Yello™, Kanzi® et Crimson Snow®
« Les conditions climatiques dans les vergers italiens ont été favorables cette année. La qualité globale des pommes italiennes est excellente. Dans l'ensemble, la couleur, la saveur et le Brix sont tous exceptionnels. Les volumes de production de toutes les variétés devraient augmenter cette année. Mais le volume total des exportations de pommes italiennes vers le marché asiatique pourrait encore souffrir de divers facteurs externes. »
« La crise du transport maritime est actuellement le principal problème auquel nous sommes confrontés lorsque nous exportons vers l'Asie. Ces derniers mois, le fret de l'Europe vers Hong Kong, la Malaisie, Singapour et d'autres ports asiatiques est incroyablement élevé, et l'arrivée à destination était souvent retardée de 10 à 15 jours. Les retards d'expédition ont affecté le volume global des exportations. Il y a en plus une pénurie de main-d'œuvre dans de nombreuses zones de production en raison du Covid-19. Le coût de la main-d'œuvre augmente à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, de la zone de production jusqu'aux ports de destination. L'augmentation du coût de la main-d'œuvre, des emballages et de la logistique entraîne inévitablement une hausse du prix de vente au détail des pommes, ce qui affecte inévitablement la demande. Nous ne pouvons que contrôler les coûts autant que possible, et même supporter nous-mêmes une partie des coûts supplémentaires. À l'heure actuelle, le prix de plusieurs de nos variétés de pommes club en Asie reste dans une fourchette raisonnable, associé à l'amour des consommateurs pour nos pommes de variété club, la demande pour nous reste relativement stable, même dans une telle situation de marché difficile. »
Préparation des pommes italiennes Ambrosia™ pour le transport vers l'Asie
« En termes de ventes, nos pommes de qualité supérieure de la variété club se distinguent par leur arôme, leur goût et leur saveur, de sorte qu'il y a toujours une demande croissante des consommateurs en Asie. Mais même si la demande du marché pour les pommes de variété club est stable cette saison, nous devons toujours procéder avec prudence en raison de l'impact de la pénurie mondiale de transport maritime et de l'environnement et des conditions économiques générales du marché asiatique », a expliqué Kevin.
Omnifresh™ a été créé en 2018, lorsque trois grandes entreprises italiennes de la pomme, RK Growers Srl, Rivoira et VIP Val Venosta, se sont donné la main. Les trois entreprises représentent ensemble plus de 20 % de la production italienne de pommes, soit l'équivalent de plus de 400 000 tonnes de pommes italiennes de qualité supérieure.
Pour plus d'informations :
Kevin Au Yeung - Responsable du marché asiatique
RK Growers Srl / Omnifresh™ Apple
[email protected]
www.rkg.it
www.omnifreshco.com