La saison 2022 des framboises est sur le point de commencer en Basilicate. « La récolte commencera fin décembre, afin que les fruits puissent être vendus aux côtés des mûres. Les températures élevées du mois d'août ont ralenti le développement des plantes, reportant la production d'environ 20 jours », rapporte Loris Gentile (sur la photo), créateur et président de Gentile Group, une coopérative spécialisée dans la culture des fraises et des fruits rouges.
« Nos produits Fruttini italiani® sont déjà haut de gamme grâce au travail de haute précision effectué par nos associés. Notre mission est de fournir des fruits de haute qualité tout au long de l'année. Nos mûres sont déjà en vente de la Sicile au Trentin, ainsi que dans certains pays européens comme la France et l'Allemagne. »
« Toutes les phases de récolte, de transformation et de contrôle sont décrites dans un protocole strict, auquel tous les opérateurs se conforment. Le soutien d'une équipe technique experte dès les premières phases de transplantation est essentiel pour garantir des mûres et des framboises de haute qualité. »
Francesca Quinto, fondatrice et associée du Gentile Group, ajoute que « dans la dernière période, nous assistons à une croissance fulgurante de la consommation de baies par habitant. Les marchés sont prêts à payer, tant que des approvisionnements constants et de qualité sont garantis. Rien ne doit être laissé au hasard lorsqu'il s'agit de baies, car de nombreuses variables peuvent provoquer un échec. Les variétés, les techniques de production et le manque de connaissances peuvent affecter de manière irréversible le succès et la valeur potentielle du produit. »
« Nos produits peuvent répondre aux demandes des consommateurs les plus exigeants. Les réactions que nous recevons du marché sont positives. Dans les prochaines semaines, nous allons également procéder aux commandes de framboises biologiques et sans nickel. »
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